普洱茶是众多茶类中的佼佼者，充斥着我们的生活饮用品，更是历史长河中积淀下来的一颗璀璨明珠。而生肖是我国传统文化,是家喻户晓的吉祥物，更是悠久的民俗文化符号。当纪念生肖与普洱茶结合，是茶叶收藏与传统文化碰撞的美丽火花，再加上12年一周期的特质，无论对于品牌生产商还是纪念收藏消费者，都有着特殊的情怀与传承纪念意义。
临近新春，兴海茶业的九运吉福也伴随着今年的生肖而来。兴海茶业2018年九运吉福精选驰名中外的大叶种茶为原料，采用传统工艺压制而成。这款茶包装颜色为黄色，突显着皇家贵族的气息，红色的福字显得喜庆而吉祥，从福字上来看，可以看到生肖吉祥物“猪”，脚踏祥云为大家吉福，同时也喜迎新春，共贺新年。
轻轻打开两层包装绵纸，淡淡的茶香飘然而来，再看茶饼，饼形圆整净洁，条索紧结清晰，色泽油润，芽头肥嫩，白毫显；茶饼压制松紧适中。
取茶7克，沸水温杯，盖碗冲泡，洗茶一次，随后出汤。
洗茶汤色浅黄，1-3泡汤色明黄，第4泡开始，汤色金黄剔透，整个冲泡过程，茶汤质感十足，汤色比较稳定，变化不大。
公道杯挂杯香浓郁而强烈，花蜜香纯正持久，直到4泡后香气才有所变化。
第1、2泡茶汤入口清甜，香气融于茶汤中，有淡淡的香甜感在口腔中旋绕。
第3-8泡茶汤口感香醇，滋味丰富，入口水路清晰，有厚度，稍有涩感，随即化开，口腔中生津不断；茶汤在口腔中温润舒适，茶汤下咽后，口腔中、喉咙处的香甜韵味持续不断，让人回味；几杯茶汤下肚，胃部有所反应，茶气十足。
第9-11泡，茶汤滋味有所变化，入口绵和，汤感细滑，有收敛性，随后慢慢化开，生津持续增强，汤甜水润，韵味悠长。
第12-14泡，延长出汤时间，开始闷泡，茶汤滋味甜柔，汤感细腻，收敛性增强，香甜感依旧明显。
品饮结束，叶底闻上去有淡淡的茶香；叶底黄绿油润有光泽，舒展较好；叶、芽、梗柔韧性强，富有活性、弹性。
九运吉福生肖纪念饼包装独具新意，别出心裁，茶饼匀整净洁，条索紧结，色泽油润，显毫。冲泡后香气高扬，花蜜香纯正持久，汤色黄亮，茶汤入口口感协调，滋味丰富，回甘快，生津佳，水路细滑，层次感分明，香甜韵悠长，茶气足，饮后仍然回味无穷。相信存放几年后，茶中物质得以转化沉淀，滋味会更加美味。
产品信息
品名：九运吉福
品牌：兴海茶业
工艺：生茶
年份：2018年
规格：357克/饼
