2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受

  彩云之南,孔雀之乡,作为云南的特产,普洱茶也都喜欢用孔雀冠名,这些年喝过的各种孔雀也不少,八角亭的熟茶来讲,喝过一款勐海古树熟茶,香甜适口,印象很是不错。
 
  1.外包装
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
      绵纸不算厚实,包的稍有点歪不够端正,包装纸折叠整齐比较紧实贴合,背后无粘贴,字迹清晰,日期明显易辨,大厂包装工艺还是不错的,隔着包装纸可以摸到饼压得很结实,400克大饼,却并不比357常规饼大多少,可见压得比较紧,饼边摸着完好没有茶碎,2016年的茶,看起来保存和运输都还算仔细。隔着棉纸可以闻到茶香明显,纯正无杂味。
 
  2.干茶
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
  打开包装,可以看到茶品条形完整,金豪明显,茶菁比较嫩,用料等级较高,干茶色泽黑褐油亮,内飞内票都很完整,内票有皇茶的简介,内票上稍有茶油,看来干仓存放。饼面很是圆正,边缘完整无碎,表面布纹明显,压得确实很紧实,工艺精良可见一斑。闻干茶香气明显,无异味杂味,有淡淡的桂圆甜。
 
  3.拆茶开泡
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
      饼窝处拆取两块茶菁,称取6.9克,
 
  用130ml薄胎白瓷盖碗冲泡,配套白瓷品茗杯,
 
  今天天气较冷,气温20度,湿度45%,多云,可谓秋高气爽,正合适喝熟茶暖暖身子。
 
  4.品茶
 
  热水温杯,98度热水洗茶两次,每次5s,感觉堆味很轻,直接开泡
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
       洗茶水,色淡
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
      叶底用料很细,没有明显茶梗,条索清晰完整,茶叶干净没有杂质,
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
       第一泡5s出汤,先喝点淡的,由浅及深,透亮干净,因为快进快出所以滋味不是很醇厚,比较柔和,淡淡的茶香,回甘和生津暂时没有
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
      第二三泡6-8s出汤,女生喝不了太浓的,汤色出来了,汤色干净透亮,无苦不涩,茶汤润滑,香气醇正
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
  第三四泡,6s出汤,厚度出来了,红浓质厚,汤色依然透亮,析出和发酵程度都很适合,茶汤滑下,喉部感觉滋润,不紧不燥,好喝,有回甘了,生津感也有了,比较柔和,不错。
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
     第五六七泡,8s-10s出汤,汤质口感依旧醇正,无仓位无杂味,堆味很轻,茶汤咽下口中喉头有明显回甜的感觉,生津感也比较好,没有苦涩刺激性味道,有淡淡的桂圆甜香,仓储和发酵都是不错的,非常适合女生喝
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
  八泡之后,适当多闷一会,水味逐渐显现,但是水还是比较甜的,喝起来感觉也不错
 
  5.叶底
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
2016年八角亭孔雀茶皇熟茶品饮感受
      叶底色泽褐红,匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,富有活力和弹性,不腐败不硬化,发酵度适中,用料细致金豪较多,里外一口料,其实我感觉越细致的用料发酵度越不好控制,八角亭的作为老厂大哥系列来说,发酵工艺控制还是很过硬的。
 
  总结:孔雀皇茶不负其名,制作工艺精良,饼面紧实圆整,选料精细,发酵适度,茶叶干净无杂质,品控严谨,茶香气醇正,入口醇厚甘甜,淡桂圆香气,不苦不涩,汤质红浓透亮,琥珀质感强,是一款中规中矩的好熟茶,以百元价位来说是比较具有性价比的,是可以作为口粮熟茶来品饮的一款熟茶。
责编:张二亮
普洱茶品牌推荐