第一 试饮茶基本信息：
品牌：下关
茶类：生普（下关飞台号）
年份：2013年
第二 冲泡准备：
茶样：（下关飞台号取样）7.5克
茶具：白瓷盖碗120ml，公道杯，瓷杯，茶巾等。
用水：桶装纯净水。
第三 说说茶饼整体观感。
收到新茶网试用平台快寄邮来的飞台号，包装很严实，拆开包装箱一股干茶陈香扑鼻而来，茶饼正面玫红色主色调图案，2013几个字特别显眼突兀，十年历练铸造飞台号和飞台号茶饼是繁体字书写，饼面图案中下部印章标识“老茶院舍”佐印十年老料。棉质很有质感，2013年到2018年也足有5年了，茶饼边缘棉质有好几个破损，见证了陈放的岁月。茶饼背面防伪标志醒目的印刷这TF(飞台)。拆开棉纸，茶饼由于存放较久，边缘开始松散，绵纸里面已经掉落一些松动的条索和干茶渣茶。拆茶饼看起来条索健硕粗壮，表面乌黑油润，陈化迹象明显，条索清晰完整，白毫显现，乌润，光泽明显，有较明显的的陈香。饼面偏黑拼有枝梗老叶，不撒面。习惯一直撬茶试茶都是从饼窝开始的，但是2013飞台号由于存放原因，边缘松散，就从边缘处用茶针慢慢拨下条索，特别好撬，几乎没有撬碎。
第四 在说说品饮过程中的茶汤色泽和口感。
用120ml白瓷盖碗，普通桶装纯净水，取茶样7.5克，沸水。往盖碗注水时陈香就很明显。由于是陈料，洗茶一泡，湿醒稍许。沸水注入盖碗，闻之陈香明显，说明料够老，8秒左右出汤，汤色褐红，但茶汤略浑浊。
总评
入杯感觉汤厚，汤色褐红，印证着老料陈茶的时间魅力。入口顺滑，醇厚饱满，质甜，口感丰富、茶气强，作为一款老茶回甘居比较迅猛，生津，耐泡度很高，六泡之后茶气毫无减退。饮之沁心、韵味悠长，先回甘后生津，舌下唾液如泉,佐证茶内质的厚实饱满，喉韵明显。烟味始终伴随着的陈香陈韵，乔木古树和工艺以及陈放时间赋予的那种丰富内质，真的喝出了一股沧桑的感觉。
