扬帆起航斩荆棘¬¬——中茶起航(生茶)品鉴报告

  产品名称:中茶起航(生茶
 
  投茶量:8克
 
  品鉴用具:白瓷盖碗(160ml)
 
  品饮环境:苏北地区办公室,天气晴朗,室外温度17摄氏度。
 
  品鉴用水:桶装矿泉水
 
  冲泡次数:10泡
扬帆起航斩荆棘¬¬——中茶起航(生茶)品鉴报告
  一、中茶起航以名可得此茶为国营老牌茶企中茶茶叶2018起点之作,是一款赋予非同一般意义的茶品,且制作生、熟两款起航。起航(生茶)以海蓝色为主基调配以烫金色中茶起航四字,左边则为扬帆破浪的帆船,熟茶则是金黄色基调配以相同的图案和中茶起航四字。正是为长风破浪会有时,直挂云帆济沧海!因此次品鉴为起航生茶熟茶则不做叙述。
扬帆起航斩荆棘¬¬——中茶起航(生茶)品鉴报告
  打开茶饼包装可见为双层绵纸包装以及产品检测证书一份,这也是中茶近几年来的一贯风格了。
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扬帆起航斩荆棘¬¬——中茶起航(生茶)品鉴报告
  干茶茶香明显,茶饼压制饱满,松紧度适中条索呈墨绿色,茶毫明显。撬茶放置生活环境醒茶一天,品饮前用90°桶装矿泉水润茶、湿醒5分钟。
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  二、品饮过程
扬帆起航斩荆棘¬¬——中茶起航(生茶)品鉴报告
  1.2泡:90°水8秒出烫,茶汤金黄透亮,香气高扬细嗅为花香、清香。茶汤入口绵柔,轻苦、涩,甜度较为清晰,回甘慢生津有但比较弱,可能与茶未完全泡开所致。
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  3.4泡:茶汤质感有显著的提升,入口汤质感饱满,较前两泡厚重感提升许多。苦、涩依旧明显,涩化开后生津感强烈,回甘明显加快且持久,甜度的感知在增强。品饮后口腔中香气存留较久,闻杯和公道中残留的冷香得以印证,冷杯挂香较为持久。
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  5.6泡:基本延续上两泡的口感,此款起航的延续性与均衡性较好。
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  7.8泡:茶汤入口较前四汤显得柔和些许,苦涩减弱,甜度在增强,香气倒是延续了下来,留香持久,回甘持久绵长。
扬帆起航斩荆棘¬¬——中茶起航(生茶)品鉴报告
  9.10泡:重手闷泡后出汤,涩感在增强,甜度明显,若隐若现的有点水味,感觉还可以出汤一至两汤这样。因涩感在增强故放弃此次中茶起航(生茶)的品饮。观底叶呈黄绿色较为整齐、均匀,底叶柔软有弹性,革质感明显,似有老料参与拼配。
扬帆起航斩荆棘¬¬——中茶起航(生茶)品鉴报告
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  三、综评:国营中茶起航(生茶),在品饮过程中香气高扬为清香、花香,耐泡度佳,冷杯留香持久,茶汤口感柔和、细腻,有苦底,涩比较明显疑似拼有布朗和景迈料。个人感觉起航综合性价比较优,适合长期存放,且后期的转化会有惊喜。
责编:张二亮
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