2016年八角亭 传世珍藏•孔雀茶皇赏鉴报告

  官方资料:
 
  云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团公司。始创于1964年,可以说是比较老的一个普洱茶品牌,在普洱茶行业中具有一定的品牌影响力。就产品而言,八角亭普洱茶品质稳定且具有较高性价比,尤其常规产品较多,是广大消费者日常茶的不错选择。
2016年八角亭 传世珍藏•孔雀茶皇赏鉴报告
  金韵陈香-传世珍藏
 
  皇,地位的象征,从来都是至高无上,除了那表面所被赋予的权力,拥有的更是其内含的品质与素养。
 
  因此,皇茶,是普洱茶至高地位的另一个名称,也是高端品质的代表,更是一种精益求精的追求。
 
  孔雀,被视为百鸟之王,外形绝美,象征吉祥、善良、美丽与华贵。皇茶,茶之皇者,茶之代表,茶之不凡!
 
  品孔雀皇茶,品的是一种气势,一种霸道,一种王者的韵味!
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  产品信息:
 
  【品名】孔雀皇茶
 
  【类别】饼茶
 
  【属性】熟茶
 
  【规格】400克/饼,7饼/筒,4筒/件,11.2公斤/件
 
  【包装】笋叶+提盒+纸箱
 
  产品选料与品质特征:
 
  【原料】精选西双版纳勐海布朗山茶区春季上等优质晒青毛茶为原料
 
  【工艺】采用八角亭普洱茶发酵工艺,用传统压制工艺精制而成
 
  【外形】圆正大方
 
  【汤色】红浓透亮
 
  【香气】陈香突显
 
  【滋味】醇和润滑
 
  【叶底】鲜活柔软
 
  1、收货
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  很幸运给新茶网选上,昨天收到取件通知时,心里乐呵呵的,在此感谢新茶网,让我有机会品尝到这款2016年八角亭的孔雀皇茶(熟茶),非常窃喜,独自一人试喝这款熟普,午饭后琢磨了很久才慢慢组织文字来写此报告。
 
  2、包装
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  采用食品级棉纸包装透气防水,包装很精美,超值的400克装比常规的357克多了43克,对比起来那是相当经济实惠,外观设计也很个性,外边缘是一圈孔雀翎,八角亭居高矗立,“红色孔雀皇茶?金色传世珍藏”极其凸显尊贵形象。
 
  3、干茶
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  打开包装以后,扑鼻而来的是干茶的香气,凑近仔细闻是熟茶的陈香,其饼形圆正大方,满目金毫显露,条索清晰肥硕,配有少许茶梗,饼面非常干净,没有其他杂物。
 
  4、准备
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  撬茶:15克
 
  用具:紫砂壶、公道杯、德化白杯
 
  用水:鼎湖山泉
 
  迫不及待地想要品饮这期待已久心中的味道,取茶冲泡:
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  5、茶汤(多次冲泡,口感)
 
  洗茶1遍出汤,汤色红褐明透,公道杯中干净无杂质;浓郁的陈香注水瞬间随着热气飘逸而出。
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  第1泡:快速出汤,汤色褐红明亮;入口,香气浓郁,但滋味未完全散开,厚度稍有欠缺。
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  第2泡:汤色加深,渐显红浓;茶汤滋味饱满度有所增加,汤中含香,口腔留存度高,毫无燥感,公道杯底挂香浓郁。
 
  第3泡:汤色红且透;入口纯净,顺度增加,茶汤微有粘稠感,品后口腔微甜。
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  第4泡:茶汤红透明亮,入口顺滑,滋味醇厚,汤中含香,甜度大大增加。
 
  第5泡:茶汤滋味稳定,入口感觉与上一泡比较相似,品后口腔香甜感更加浓郁且留存持久。
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  第6泡:汤色依旧漂亮,入口绵柔香甜,口感协调性提高,喉部舒适且甜润。
 
  第7泡:出汤稳定性较高,厚度、滑度表现相对较佳,香气与甘甜相互融合,由口缓缓滑入喉咙。
 
  第8泡:汤色不像之前几泡那么好看,整体还是不错,汤体红明干净,茶汤绵和,香气稍淡,更显清新。
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  第9泡:茶汤饱满度持续减弱,总体还算协调、适口性比较高,入口后嘴巴感觉甜润醇净。
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  第10泡:茶汤颜色慢慢变淡,茶汤入口,相对绵和、清甜,茶汤厚度也慢慢变轻变水,但顺度依旧,喝后口感还算舒适。
 
  持续冲泡,但稍微加长闷泡时间,口粮熟茶是不错的选择,喝完以后喉咙很舒服,不像有的熟茶喝完嘴里发干,相反的是有回甘。
 
  6、叶底
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  品饮结束后,最后看其叶底,肥厚鲜活,水润有光泽,稍有梗和老叶,想必这也是茶汤甜度高的表现。
 
  7、综合评价
 
  这款茶饼形圆正大方、茶汤红浓透亮、滋味醇和、润滑,叶底鲜活柔软油润有弹性,嫩芽显露,条索分明,有少量叶梗,柔韧且有弹性;
 
  耐泡度:中规中矩;
 
  总体品评是很不错的一款熟茶,值得再放一段时间之后再做品饮,口感应该会更加醇厚。
责编:张二亮
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