收到茶有几天时间了,工作原因一直在忙,茶每天都在喝,但是抽不出时间来认真冲泡品评。
从官方对这款茶的接受来看,原料使用版纳勐海县大树茶。
传统的下关铁饼形状,压制较紧,条索漂亮,叶芽显毫。
干茶香气很好,带轻烟香,一打开清香怡人。
撬茶11克,220CC紫砂壶,沸水冲泡,洗茶一遍,湿醒片刻。
挂杯有蜜香,但不是很浓郁。
一二泡混合汤色,5秒出汤,轻烟味,入口茶香轻柔,苦涩感都不高,回甘较弱。
三四泡混合,10秒出汤,汤色黄亮。苦涩有上升,入口依然清甜,回甘开始加强,生津绵长。
五六泡混合,15秒出汤。烟味减弱,生津不错,回甘不很强烈但是悠长。
叶底看起来并没有饼面条索这么完整,一是撬茶过程中破坏,另外饼面应该有撒面。
总结:
名字起的很霸气的一款茶,与饼王呼应,用料也是口感霸道的产区,但是真正品饮起来却没有感受到霸气,倒是更觉得清新,苦涩都不重,入口甜柔,轻烟味,茶香留存一般;回甘中规中矩,生津不错。一泡的口感也不能评判一款新茶,况且下关飞台的茶很少有适合现喝的,应该需要足够的耐心,等待多年后的惊喜!