【老徐鉴茶】2009年散存勐海熟茶(勐海堆、景迈料)品鉴报告

  2009年散存勐海普洱熟茶
  今天还要给大家推荐一款生产于2009年,在勐海发酵,原料是景迈茶的熟茶。各位茶友应该都知道,好喝的熟茶不多,比较难碰到。当然熟茶的标杆非大益莫属,这是行业的共识。不过偶尔也有一些其它产家或个人制作的熟茶与之相比并不差,或许还会有超越的可能。这款熟茶个人认为即属此类。当然了,每个人的喜好不同,看法也不尽相同,见仁见智的事儿。下面我们就来看看这款茶究竟如何。
 
  洗茶
  这款茶从09年到现在一直散着存放,灰份比较多,因此洗茶两泡时汤有些混浊。
 
  第一泡
  茶汤呈红酒色,透亮,茶汤入口后很润,稍有滑的感觉。无任何杂味,很纯,香气稍弱,这主要是没压饼的缘故。
 
  第二泡
  茶味较为饱满,无任何水味,回甘好,并且迅速。汤的滑度有明显的改善,汤的质感醇厚。
 
  第三泡
  糯米香较为明显,尤其是茶汤温度降低后更为明显一些。无任何的苦涩味,质感很细腻。
 
  第四泡
  茶汤的颜色稍有改变,甜度更好,属清甜类,不腻口。生津也不错,喉韵显。
 
  第五泡
  茶味的饱满度无明显降低,香气降低比较明显。整个口腔尤其是牙齿的部分就像喝过稀米汤,有种滑腻的感觉。
 
  观叶底
  叶底的一致性较好,无生熟不均。茶的等级较高,为3级以上,叶底弹性较好,不腐。
 
  结论
 
  此茶保存很好,发酵制作工艺恰到好处,勐海堆无疑。并且分筛比较严格,无杂质,经过静电,风选,品质不错。
 
责编: yunhong
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