【老徐鉴茶】2018临沧永德大雪山头春古树茶品鉴报告

  今天给各位推荐的是一款来自临沧永德县的大雪山古树茶,说起名叫大雪山的茶还是比较的多,单是临沧就有3个大雪山,一是邦东大雪山,二是永德大雪山,三是勐库邦马大雪山。邦东大雪山的茶产量很少,在市场上很少出现,以后有机会再给各位介绍。永德大雪山的古树茶也是比较少的,大部分茶的树龄都在60-80年之间。今天我们给各位推荐的这款大雪山的品质究竟如何呢?还是来开汤验证吧。
  第一泡
  茶汤呈浅黄色,有悬浮物,应该是茶叶绒毛脱落后形成的,茶汤的香气与挂杯香都还可以,主要呈蜜香型。
 
  第二泡
  茶味比较饱满,有厚度,同时苦味出,化得比较快,涩感有,但不是很明显。
 
  第三泡
 
  茶汤的质感一般,浓稠度有,但感觉上还是差了一点点。水路不够细腻,稍显粗糙了一点。回甘有,主要集中在口腔的前三分之二,舌面及舌尖较为明显,舌下生津还算不错。
 
  第四泡
  茶气显,体感方面主要有腹胀,肩、背有发热的迹象。涩感比较明显,主要集中在舌面,但能化得开,不叮口。
 
  第五泡
  茶味没有减弱的迹象,依旧饱满。口腔中能感受到发凉的迹象,但不是很强烈,。舌下生津好,口腔中回甘的区域似乎有所扩大。
 
  观叶底
  此茶叶底的一致性较好,有少许的拼配迹象,杂茶的比例约10-15%。另外需要强调的是此茶的做工不够细致,滤网上有少许糊点。
 
  结论
 
  此茶确为永德大雪山古树茶,树龄100年左右,今年的头春茶无疑。
责编: yunhong
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