典藏孔雀:初心不改,孔雀演绎的经典再度袭来

  孔雀,从来都是美丽的代表、高贵的象征,被视作百鸟之王。在云南人的心目中,孔雀更是拥有吉祥的美好寓意。
典藏孔雀:初心不改,孔雀演绎的经典再度袭来
  所以,在普洱茶的世界里,我们也能看到“孔雀的身影”:很多厂家、品牌都喜欢制作孔雀系列产品,以寄托美好的祝福。在众多的孔雀系列普洱茶中,兴海茶厂的“孔雀”绝对是不容忽视的,多年来一直被业界所追捧。
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  2018年,对于佳兆业·兴海茶业来说是一个新的起点,新的征程中或许有许多新的挑战,但是唯一不变的是初心,唯有带着初心才能走得更远。因此,典藏孔雀再度归来,重回孔雀之经典,演绎极致兴海味。
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  典藏孔雀,精选布朗山核心区域为原料,适度陈化,合理拼配,将传统工艺与现代标准相结合,既保证了传统孔雀的“精髓”,又融合了现代人所需求的口感,真正体现出了不一样的极致味道。
典藏孔雀:初心不改,孔雀演绎的经典再度袭来
典藏孔雀:初心不改,孔雀演绎的经典再度袭来
  由于经过一定的陈化,茶饼已经褪去青涩,色泽油亮,有一定的“陈韵”,条索清晰匀整,芽头较多,干茶香气纯正。
典藏孔雀:初心不改,孔雀演绎的经典再度袭来
  取茶冲泡品饮,重寻兴海初心本味、再现“孔雀”的韵味:洗茶1遍出汤,汤色橙黄透亮,香气高扬,公道杯底挂香浓郁。
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  再次出汤品饮,茶汤入口,浓郁的烟香袭来,苦感较低,但是很快化开并转为回甘,毕竟是老料拼配,汤感相对绵和。
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  第3、4泡:茶汤滋味更显浓烈,入口苦感加重,有轻微涩感,好在并没有停留很久久化开转为绵绵不断的回甘、生津。
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  持续冲泡,茶汤金黄透亮,入口滋味绵和,苦涩感渐渐降低,5、6泡时口腔及喉咙微微甜润,十分舒适;随着品饮,布朗山的强烈茶气也逐渐凸显出来。
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  茶品耐泡度表现较好,十二三泡后开始闷泡,茶汤滋味虽浓强度衰减但更加细腻绵和,入口清甜,几乎没有苦感,口腔清爽舒适。
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  品饮结束后,叶底少了些新茶叶底的鲜嫩感,但舒展自然,柔软而有活性,且完整度也不错。
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  时间可以遗忘很多东西,但是初心不能变。只要初心还在,追求便不会改变,不论历经多少岁月,世事如何变迁,经典依旧是大家所不变的追求,亦如对孔雀系列普洱茶的追捧,亦如对兴海滋味的惦念。
典藏孔雀:初心不改,孔雀演绎的经典再度袭来
  产品信息
 
  品名:典藏孔雀
 
  品牌:兴海茶业
 
  工艺:生茶
 
  年份:2018年
 
  规格:357克/饼
责编: 张二亮
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