大益901批7542品鉴

  近日,喝过数款7542,分别是:808批,901批,903批,201批,1401批。差距有些大,于我而言,数901批最优。

  版面漂亮,可以看出良好的仓储。

  茶饼端正圆润,压制紧实,虽经8年存放仍未见脱边,传统制程风格很是浓郁,让人熟悉亲切,观其条索揉捻紧实,观其色泽油润发亮;干茶香纯正较显,无杂味;7542能成就今日之地位,此茶可见一斑。

  由于揉捻充分,茶条看上去略显细短,不如近年来不少揉捻放轻的茶来得粗大壮硕;
  175cc盖碗,沸水而注,果香四溢。

  第二道水后的叶底,看上去年份感较足,叶片多为橙黄,嫩茎嫩毫已略为红变;
  第二道汤,汤色红橙透亮;
  第六道汤后叶底,叶片基本舒张开来了,油润度较好。
  第六道汤
  第八道水,末泡;
  总体感觉:此茶用料比较扎实稳重,制程上传统老练,仓储干净,未见杂味杂质;干茶呈果香,茶味纯正,较扬;滋味尚醇且厚,热闻果蜜香明显,冷些闻果香依旧,蜜香微弱,挂杯香明显且持久;前三泡涩味不显,香气好,滋味足,茶汤有张力,层次分辨基本明朗,回甘快,生津在后;四五泡开始显涩,来得不快,渐强,化的速度也不算快,不过可以接受,没有让人不适,回甘开始后整个口感舒适,喉感清凉;不足之处同样有,醒茶不算充分,整体的醇滑度不算太好,另外全程下来空腔没有感受到明显的冲击力度,另外喝完后留存感算尚可,不算出色,再一个,受限于原料基础,耐泡度不算太好,8泡时已明显掉水,一掉水,却是怎么也咽不下喉,就此作罢!
 
  个人评价:适合现饮,可得个75分,也有继续存放空间,也有个80分,价格在2007年至2017年里面算最高的,这个勉强及格60分,但性价比却是不算低,如果说劣势,性价比算一个,毕竟好茶不太适用性价比。
责编:米渣
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