山韵气若兰,熏醉往来人

  当一抹兰气划破脑际,
 
  是否唤回你千年的记忆?
 
  曾与谁相惜,与谁相恋?
 
  万乔流香
 
  跨越1800年而来
 
  用茶味让你记起往世变迁
 
  注:据《布朗族言志》和有关傣文史料记载,景迈古茶林的驯化与栽培最早可追溯到佛历713年(公元180年),迄今已有1837年历史。

  赏茶
 
  饼型端正,松紧适度,芽叶完整,
 
  条索紧结黑细,色泽黑亮。
  撬茶
 
  约撬取8g左右
 
  【根据个人口感调配】
  注意尽量使茶样整块撬出,保持茶叶条索完整性,茶品滋味更丰富。
 
  温杯
 
  沸水温杯洁具,目的在于提高盖碗温度,有利于茶香的散发。
  投茶
 
  将干茶投入杯中,合盖,
 
  轻启杯盖闻干茶香。
  润茶
 
  沿着盖碗杯壁定点、低点缓缓注水入盖碗中,唤醒茶叶,让茶香散发、内含物充分溶解。将润茶水舍弃。
  注水
 
  沸水冲泡(高原地区约94℃,平原地区约96℃-98℃),以“慢注慢出”手法,沿着盖碗杯壁定点、低点缓缓注水,冲泡过程中应避免直接冲击茶叶,打乱茶性。
  出汤
 
  浸泡8秒缓慢出汤,将茶汤倒入公道杯,再用公道杯平均斟入品茗杯中,倒至7分满。
  品茶





责编: 米渣
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