有着较明显的甜果香气,虽微带有烟味,但整体的香气协调感尚好,口腔和喉咙有甜果香留存。滋味厚度一般,有甜、有稠,但涩感比较明显,且化开慢。回甘生津主要在舌底,口腔有一定的回味。
基本信息
品牌:大益
茶类:生普
产区:云南
生产时间:2017年
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
色泽黄褐,欠光泽,条索紧细较实,零星有白毫芽头,有梗,整体较匀整。干茶夹带咸酸梅干的果香。
冲泡审评
第1泡:沸水冲泡10s
汤色浅黄,尚明亮。茶汤平淡、略清甜,入口水含淡淡花蜜香,微涩快速化开,口有短暂的留香。
第2泡:沸水冲泡10s
汤色黄亮。汤水顺畅,入口略有甜稠感,甜果香气较明显,夹带少许烟气。上颚和舌面的涩感化开略慢,舌底回甘生津较好。回味的甜果香不持久,主要集中在口腔。杯底有较持久的清扬蜜香。
第3泡:沸水冲泡10s
汤色蜜黄偏橙,明亮度较好。茶汤稠,带有甜感,有一定浓度,厚度一般。汤中有较明显混合的甜果香和烟味。涩感明显,舌面、上颚布满,化开略慢。舌底有较明显的回甘生津,口腔和喉咙处有果甜回味,持续时间增加。
第5泡:沸水冲泡10s
汤色浅橙黄,明亮较好。汤中的甜果香、烟味持续,茶汤浓度下降,滋味变得平淡柔顺,入口微苦,舌面涩感持续,舌底生津回甘明显。口腔依旧有甜香留存,回味时间较长。
第8泡:沸水冲泡40s
汤色浅蜜黄,明亮度较高。滋味平淡带有清甜,未出水,汤中仍有清甜香,口中有持续的回味。
叶底审评
叶底色泽黄绿,叶质柔软,持嫩性较好,带细小茶梗。
总体审评
干茶色泽黄褐,欠光泽,条索紧细较实,零星有白毫芽头,有梗,整体较匀整。干茶夹带咸酸梅干的果香。
汤色黄亮偏橙,明亮度较好。整体香气较明显,甜果香为主,微带有烟味,香气尚协调。口腔和喉咙有短暂的留香。滋味较柔和,茶汤有一定稠感和甜度,厚度一般。涩感明显,且化开慢,回甘生津主要在舌底。口腔的回味较持续,整体尚协调。
叶底色泽黄绿,叶质柔软,持嫩性较好,带细小茶梗,欠匀整。
专家审评
此款茶干茶条索紧直,色泽暗绿,有梗、片;内质汤色橙黄明亮,清香平和,滋味醇厚回甘;叶底黄绿尚匀齐。
本期专家:单志国