【品鉴】这样七彩的印象也有七彩的口感?

  有的茶,被记住,是在品饮之后;而有的茶,被记住之时,还从未相见,只因听过其名。七彩云南的七彩印象似乎就是这么一款茶,名字已经美得惊艳,对于一个相对感性的人来说,不记住它是否有些难。
  对于一个不了解普洱茶的人来说,实在无法把这样的名字与茶联系起来,我亦然。第一次听到这是一款茶时,显得有些惊讶,这究竟是怎样的一款茶?从此,心底里也就放了这么一款茶。以至于在真正见到这款茶的时候,竟然有些熟悉的感觉,然而却也有些意外,尤其生茶。
  2015年七彩印象,相对来说比较素朴的包装,整体呈浅灰色,两侧是稍微深灰的茶树,可以感觉得出茶树正生长茂密;而茶名“七彩印象”几个字采用墨绿色,稍显鲜活,完全不是我所以为的色彩斑斓、七彩印象。坚持了很久的东西,有一天突然发现原来不是那个样子,心里多少有点小失落。
  然而,在心底放了这么久的茶,又怎会因为它的包装就这样错过?拆去这意料之外的包装,茶饼稍显厚实,条索清晰紧结,可见有部分茶梗及嫩芽叶。经过1年的存放转化,干茶香气已经醇和不少。

  撬茶6克左右,玻璃盖碗冲泡这期待了好久的茶。洗茶1遍出汤,汤色金黄,闻公道杯底,茶香中微微有烟味。
  继续出汤,汤色金黄,茶汤入口,苦涩感袭来,与那稍显颜色浓重的茶汤倒是契合。随着微微陈香在口腔萦绕,苦涩感渐渐化去,随之而来便是强烈的回甘和生津。前后的对比,实在太过强烈,也似乎懂得之前的苦涩不过是在蓄积力量转化这回甘与生津。
  就这样注水、快速出汤,茶汤颜色及滋味均属于比较稳定的类型,一直持续到8泡左右,均是汤色金黄,茶汤入口滋味浓重,苦涩过后回甘生津,口腔一直处于苦涩甘润交替的状态。

  到第9泡左右,茶汤苦涩感降低,口腔刺激感大大降低,随着回甘、生津,口腔舒适感强烈。

  但不得不说的是,品饮过程中,茶品强烈的茶气渐渐凸显,以至于到第11泡左右时,实在喝不下了。看了一下叶底,虽经过切断处理的茶叶不再那么完整,但自然舒展而显活力。


  虽然茶品的包装与我脑海的印象稍显不符,不过这茶品的口感的浓重倒是正好符合了那“七彩印象”:七彩总显得热烈奔放,总有些华丽的韵味;这茶苦涩浓重,回甘与生津同样强烈,确是有些华丽奔放的气韵,想必不少茶友对这种韵味情有独钟吧。
  品名:七彩印象
 
  品牌:七彩云南
 
  年份:2015年
 
  工艺:生茶
 
  规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件
 
  市场参考价格:105元/饼
责编: 娜乌西卡
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