如今,再遇困鹿山普洱茶,自然免不了与它来一场“雅韵之约”:
先看其包装:简单、素雅,没有造作的图片设计、没有刺眼的斑斓色彩,简单的白棉纸再无其它,除了素雅还是素雅。只要稍微了解困鹿山普洱茶的人都会轻叹:果真只有这简单的素雅才能与困鹿山普洱茶之雅韵相配。
看其饼:茶饼压制很是厚实,若不是已经说明它是357克饼,我定会认为这是400克的,看上去颇有君子风范;
观其条索:干茶条索漂亮、纤长秀丽,依然脱不了那个“雅”字。
取茶6克,投入150cc白瓷盖碗,与困鹿山正式开启“雅韵之约”:
90度山泉水环杯壁缓缓注入,茶香溢出;洗茶1遍,汤色清亮干净,公道杯底花蜜香迷人。
第1泡:3秒出汤,汤色浅黄透亮、花蜜香高扬;茶汤入口,香气迷人,滋味细腻绵柔,无苦涩感。
第3泡:5秒出汤,汤色明黄透亮;茶汤入口,滋味细腻、水路顺滑,微微显苦涩,后开始缓缓回甘、生津,如清泉一般,持续不断;杯底留香。
第5泡:6秒出汤,汤色依旧明透;茶汤入口,细滑的感觉,微微苦涩感依旧,此时口腔及喉咙间甘润舒爽。
第7泡:9秒出汤,茶汤入口,滋味没有衰减的现象,花蜜香淡雅怡人、口腔甘甜。
后面持续冲泡,茶汤滋味不减、香气依然。其叶底,叶脉厚实、柔韧。品后,口腔甜润清新、喉咙韵味悠远绵长,果然没有辜负了我对其“雅韵”之期许!
如果说,此时的“困鹿山”雅中还缺了那么一点厚度、还显得有些小清新的话,我想不过是因为还差了那么一点时光的雕琢,给它一点时光,静静等候,等候着它的蜕变,到那时,它会更加芬芳馥郁、富有雅韵!
品名:困鹿山老树纯料
年份:2016
工艺:生茶
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储