背面包装:
铁饼:
形:周正大气。
色:墨褐色,显油亮。
气:干茶香气息强烈,无明显烟味。
条索:紧结,肥壮度中等。
料:叶为主料,可见梗,芽闲白毛。
饼正面
饼钉眼
钉面细节
正面细节:显油亮
冲泡准备:
茶样:7.5g
茶具:白瓷盖碗120ml、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、随手泡、电子秤。
用水:散装矿泉水专用水
取:干茶7.5g
洗茶2次,洗茶汤水。
叶底:色泽不一,叶为主,梗为辅。
第一泡:
1.汤色泽为琥珀~橙黄间。
2.入口附带有下关烟香气息,水路教细、滑,微带苦味但随汤而退,有涩但不明显,涩在上颚与舌中段、后段。
第二泡:
汤质饱满度中等+,稠度中等,汤通透,亮度中等+;水路细、滑;下关烟香气息在口腔内上扬,苦在舌中后段但随汤消退。
第三泡:
汤入口舌面微甜,但汤仍有一定的刚劲,出现回甘生津,回甜。
第四泡:
汤质微微下降,附带甜味,烟香依旧腔内上扬,舌中、前段涩起粗。
水味尚为显。
第五泡:
汤入口附带甜味,汤入口水细度较前粗,但尚可接受。
第六,第七泡混汤。
汤淡,显水。
叶底:
成熟叶片为主,嫩梗为铺,芽较少。叶片、梗、芽欠缺完整。叶片、梗、芽均比较细小,欠粗壮,欠肥厚,理应用料为小叶茶种。