【品味】下关普洱饼茶泡饼开汤

  若说不食人间烟火,想到的多数是形容一个女子清丽脱俗,高贵优雅,不沾染世俗之气。

  这样的美好人人都喜欢,然而美则美矣,总是觉得缺少了一些生活味道,仿似有一种只可远观的距离感,毕竟,普罗大众终归是要回归生活的。
 
  不同的节气有不同的生活味道,端午是粽叶和糯米的香味,中秋是金桂和月饼的香味,腊月是稻米和咸肉的香味,元宵是芝麻和花生的香味。
  这些生活味,也正是人间烟火的味道。
 
  不管是普通生活的“柴米油盐酱醋茶”,还是文艺生活的“琴棋诗画烟酒茶”,茶都是不能舍弃的生活之物。一杯舒心的普洱饼茶,就像一碗热气腾腾的米饭,一张柔软干净的大床,存在生活里的每一天。
  普洱饼茶,最贴近生活的味道,热爱生活的人,亦会爱这一杯人间烟火。



 
  冲泡流程:
 
  第一泡:沸水95℃,时间5秒
 
  汤色橙红透亮,入口醇厚,香气散发。
  第三泡:沸水95℃,时间10秒
 
  汤色红浓透亮,茶气上扬,滋味温软稠滑,涩味略显,有淡淡糯米香,红枣香,回甘渐显。
  第五泡:沸水95℃,时间10秒
 
  汤色红浓明亮,茶汤浓厚饱满,舌面舌底生津,回甘明显,茶气上升。
  第七泡:沸水95℃,时间15秒
 
  汤色红亮不减,汤质细腻,回甘持久。
  第九泡:沸水95℃,时间15秒
 
  汤色红尚亮,口感柔和平缓。
  叶底:
 
  叶底红褐柔软有弹性,光泽度好。
  总体品质特征:
 
  外形:呈圆饼状,色泽红褐油润,略带金毫;
 
  内质:香气上扬,汤色红浓明亮,滋味醇厚爽滑,略带涩感,口感柔和,尾水甘甜。
责编: 米渣
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