2012年土林凤凰布朗山极品饼茶开汤品鉴


  饼面-----
 
  饼形周正,包装精良,正面有芽尖料铺面,条索粗壮,白毫茂密,背面有较小的芽料及嫩叶,背面颜色较深;
 




  汤色口感-----
 
  9g对320ml十秒出汤汤色清亮嫩黄,前段茶汤入口清甜,有大树茶气韵,甜度虽弱但适口,苦涩皆轻,鲜爽感佳,杯底有蜜香,香气低沉,带一丝青叶香;
 
  中段茶汤汤色转稍浓维持清亮,茶质转丰富,甜度有提升,苦韵消失,舌下生津明显,回甘比较特殊,回甘比一般茶品稍深而出现时间滞后,喉部顺畅,饮后有甜感;
 
  后段茶汤能够维持比较丰富的口感,甜度能够不减,舌面稍有涩感,布朗山的厚重感始终能够体现,耐泡程度高,品饮价值高,性价比属於高,未来陈化价值属於高;




  茶底-----
 
  有比较多的不连梗整叶,有粗壮梗条及一部分芽尖料,叶脉坚朗,叶面舒展自然,大致符合大树级别的用料,叶形相貌差异大,属於不同产区的拼配,芽梗叶比例比较利於陈化,整体用料等级属於中偏高;

责编: 语笑嫣然
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