2016雨林古茶坊盘古(熟茶)品评


  时值隆冬,天气是一天比一天寒冷下来了。据天气预报:广州最近即将要迎来55年以来最寒冷的温度,这么冷的天,还是赶紧来一泡熟茶吧!下面,就随小编一起品评一款雨林古茶坊首款熟茶——盘古!
  茶品背景:
 
  雨林古茶坊成立于2012年,总部设于中国云南省西双版纳州。至今为止雨林已经推出泛海凌山、气号凌云、清泉滃然·仰出、华色含光、凤集麟翔、一真雨林、清泉滃然·易武正山、朝阳孕彩、高山大野、腾蛟起凤等数十款产品。雨林古茶坊所有产品至今都是以生茶为主,在此之前,还未推出过一款熟茶。盘古,顾名思义,不仅寄寓了盘古开天辟地传奇的神话故事,也是雨林古茶坊开天辟地首创的熟茶
  开汤品鉴:
 
  品名:雨林古茶坊·盘古
 
  生熟:熟茶
 
  配料:云南大叶种古树晒青茶
 
  包装:24克/盒
 
  形态:盒
 
  茶具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤等
 
  器具容积:110ml
 
  投茶量:8g
  干茶细节:条索粗壮,叶条完整清晰,白毫尽显
  (8克小茶沱)
  (注水)
  第一泡:茶汤红褐尚亮,香气浓纯,滋味醇厚,微苦易化
  第二泡:茶汤红褐油润,枣香木香,茶气渐出,滋味醇浓
  第三泡:茶汤红浓油润,顺滑化开,舌面生津,枣香木香
  第四泡:茶汤红浓油润,汤感醇甜富有层次,枣香溶于茶汤
  第五泡:茶汤红浓墨亮,香气盈杯,入口顺滑,回甘暖甜,可继续冲泡
 
  ……
  (整体茶汤)
  叶底细而柔软,揉捏有韧感
 
  总结:
 
  作为雨林古茶坊第一款熟茶,“盘古”无疑一款开天辟地的尝试。这款茶茶汤浓醇,滋味香,舌面生津,富有层次感,枣香溶于茶汤,饱满纯正。
责编:米渣
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