【今日话题】:喝普洱茶的几个阶段

【今日话题】:喝普洱茶的几个阶段
  阶段一、香甜就是好茶
 
  初入普洱茶世界的人,往往都认为又香又甜的才是好茶。因为香甜的普洱茶是很容易让人不喝茶叶的人接触的。但对于普洱茶来说,仅有香甜的茶肯定不是好茶。因为他们忽略了两个东西,一个是普洱茶带给人体头部的感受(口腔、喉咙等)。一个是普洱茶带给整个人从心情到身体的感受。忽略了这两个东西,基本上也就把普洱茶当作有点味道的水在喝吧。这也就是你拿同一产区不同树龄的茶品给他说,他绝对会说是树龄小的茶好喝。如果通过一些手法制成的小树茶,更是他们的至爱。随着喝的茶慢慢多了,他们的口味不在满足当前,随着尝试的茶样多了。他们就会进入下一个阶段,当然,喝普洱茶的人都是一路交着学费过来的。就算有人指导你,也还是要交学费。
 
  阶段二、好茶就是难找
 
  随着喝的普洱茶越来越多,就会进入一个迷糊期,而这个迷糊期就是好茶难找。其实在现在信息这么发达的时代,要找到一款好茶相对还是容易的,但我们的往往自己把自己搞糊涂了,好好坏坏给你10款茶,你今天喝着这个好喝,明天喝着那个好喝,后天喝着又是另外一个好喝。而这种下去,你在10款茶中也找不到你认为好喝的,于是你开始怀疑自己,从而你也不能确定到底是不是茶不好。常此下去,你慢慢地忘记是什么概念的茶,是什么山头的茶,是什么工艺的茶。你在交了很多学费之后,在你自己的身体和感觉中形成一种本能。在一看一闻一喝之中,大概的价位和品质已经自动形成了。这时你对于好茶已经有了一个清晰的认识。别人跟你不同你还会争辩。
 
  阶段三、好茶就是好喝
 
  度过了普洱茶的迷糊期,这时的你就会像古人说的“大道化简”,喝茶一切从简,不太在意别人的话语,也不太在意茶品的价位和名气等。在意的是喝的茶能否带来的一种心情和身体上的舒适感。而达到这两种情况的茶就是好茶。应该这时候喝的茶进入身体,本能已经会告诉你什么是好茶,而且并不需要去跟别人解释什么。也不需要别人来告诉你什么。当一个喝茶10多年的老茶客真心给茶的点评是“好喝”时,千万别以为他是忽悠你的。当然,“礼貌”性的说好喝时,你也要听得懂。
责编:深水鱼