在古代普洱茶分2种，一种是专供皇室贵族的小产区山头茶，另外一种是供应边疆的"边茶"。如果说"边茶"是粗茶，这是非常准确的，但是那些专供皇室贵族的普洱茶可真的是一点也不"粗"。
上好的普洱茶作为茶中珍品进贡朝廷最早可以追溯到明朝，据《泐史》记载："明朝隆庆六年（公元1572年）,车里宣慰史，刀应勐为其妻（缅王之女）回缅省亲准备的礼物中，就有普茶4筒，每筒5团，与金银珠宝并重"。泐史中提到的"普茶"就是现在我们所说的普洱茶了。
到了清代，普洱茶的地位更是一跃千里。据清"贡茶案册"记载:"每年进贡之茶,例于布政司库铜息项下,动支银1000两,由思茅厅领去转发采办,并置办收茶、锡瓶、缎匣、木箱等费,其茶在思茅……"。
在当时1000两白银相当于全年茶税的三分之一，按照当时的"宁洱县秋粮每石折银二两"("大清会曲事例")计算,即等于当时的一十二万斤稻谷。这里我要说的是，这种进贡的普洱茶可不是现在一些"茶专家，茶教授"忽悠的那种现喝口感不行，需要放放等转化的量产茶。其中乾隆皇帝就曾在《亨雪用前韵》这样评价进贡来的普洱茶：
獨有普洱號剛堅，清標未足誇雀舌。
點成一椀金莖露，品泉陸羽應慚拙。
试想一下，如果当初给乾隆皇帝进贡的是苦涩难喝的边茶，办贡的官员别说自己的脑袋要搬家，估计全家的脑袋都保不住。
在清代，普洱贡茶对山头、采摘的季节、毛茶的外型也都有着异常严格的规定。据清《普洱茶记"中记载:"于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖"。翻译成白话文就是，在每年农历2月间采集最好的芽头茶进贡，等到采摘完毕后，才允许民间采摘剩下的叶子进行贩卖。由此可见，作为贡茶的普洱茶和供应藏区的普洱茶是有着天壤之别的。
普洱贡茶从康熙年间始作贡,光绪三十年(1908年)云南地方混乱,盗匪蜂起,普洱贡茶运输途中被山匪路霸抢劫一空,朝廷也无法追究,因故才得以于1911年停止了交纳普洱贡茶一项。而后云南又发生了大面积的疟疾，整个思茅地区十室九空。接着又是长达30多年的战乱，外地入侵匪祸不断，直到上世纪60年代才基本安定下来。小产区的普洱茶再到重新被人们认知，也不过是近10年的事情。重要的是，不少出产优质普洱茶的山头被人遗忘的太久了，直到现在很多人还将供应边区的粗茶茶砖，茶饼当作上等的普洱茶。使得普洱茶被很多人认为是粗茶，不过我相信随着满撒（易武）、依邦这些传统出产贡茶的山头重新焕发生机，普洱茶必能恢复昔日的辉煌。
天火于12月30日
