无锡优质普洱茶身价又涨 反观炒作新概念

  日前普洱茶产区整体收购价上涨30%—100%,一些收藏级古树春茶价格更达到每公斤8000—1万元的高价。6年前,普洱茶经过爆炒价格暴跌,6年后,普洱茶价格再次暴涨,这次的普洱大涨,炒还是不炒?记者19日走访了无锡的普洱茶市场探究竟。

  古树茶饼普涨1000元

  无锡人爱喝新茶,主要集中在毫茶、炒青等品种的绿茶,记者从听松园等茶馆了解到,普洱茶饮品的价格没有受到此次涨价影响,相关负责人表示,品茶细腻的无锡人眼中,普洱茶是“粗茶”,目前茶水价格稳定,跟风涨价完全没必要。

  而对于喜欢收藏的无锡人,好的普洱茶已经不再是饮品。记者走访南禅寺茶叶市场发现,中低档的散装普洱茶和普洱茶饼价格基本没变化,但优质普洱茶身价又涨。普通2006、2007年的普洱茶价格多数在8—10元/克和300—500元/饼(357克)。一位茶商告诉记者,这些茶叶价格一直如此,是以往的囤货,价格波动影响并不大。但是优质的普洱古树茶价格的确上涨了,幅度至少1000元。在市区一家比较大的云南茶叶代售点,这里售有“茶王”之称的老班章古树茶,一块2013年茶饼价格在3200元,比去年整整高了1000元。茶商说,这次云南古树普洱茶收购价飙升,拿不到货,加上运输成本等,不得不涨。

  收购方式促“疯涨”

  从2000年左右杀入北京、深圳两地茶叶市场的吴薇,经历过2007年普洱茶爆炒暴跌。对于这次普洱的再次涨价,她表示上涨主要集中在树种稀少,茶叶产量有限的老茶树、古茶树,涨价原因主要是收购方式的变化。以前都是茶商和云南本地茶厂打交道,现在很多外地茶商甚至游客,都从茶农手中直接收茶,尤其数量很少的古树茶,使价格飞涨。举例子,一般茶厂问茶农收毛茶价格500元1公斤,但游客和茶商会按照700元1公斤的价格收购,每公斤近200元的差价,村民们自然选择价格高的。

  吴薇说,与龙井、铁观音、碧螺春等绿茶消费属性高于投资属性相反,普洱茶的投资属性高于消费属性,这导致资金在沉寂多年之后,再次盯准了普洱茶。但今年暴涨与2007年有明显不同,2007年所有的普洱茶都被抢购,包括低档的沱茶,但今年能出高价的都是好茶,一般茶叶茶商也不敢跟风涨价,毕竟要价太高。

  只藏不喝带“危机”

  6年一轮回,为什么每次爆炒都是选择普洱茶?什么样的普洱茶值得收藏和投资?对此,国家高级评茶员朱钦告诉记者,收藏投资普洱茶要从了解历史和茶性、茶艺等入手,从古“黄金有价茶无价”,早在3000多年前云南种茶先民献茶给周武王,到清朝,普洱茶到达鼎盛时期,成了内地与藏胞友好交流的重要媒介,更成为受宠的贡茶。鸦片战争后,印锡茶叶兴起曾挤压普洱茶产量,新中国诞生后,普洱茶又迎来了辉煌时期。1975年,云南开始普洱熟茶的生产,是现代普洱熟茶的开端,也为普洱熟茶走向世界奠定基础。大家都知道“普洱茶是10年翻10倍”,不一定准确,但表示其收藏收益不菲。

  朱钦觉得要强调的是,因为急功近利的炒作,很少人舍得喝收藏的普洱茶,高等级的普洱茶一般只在炒家的圈子里流通,圈外的人只能望而兴叹。随之引发的一个比较大危机是,普洱茶加工工艺比较原始,缺乏统一生产标准,也没有好的参照,混乱程度可见一斑。不光是市场上,就连一些书籍也有弄错的时候,比如一般认为看年份来断定普洱的收藏价值,但一茶品如果起初质量未达标或后期储存不当,那不论放多长,茶叶品质都很难脱胎换骨。普洱茶的收藏还是以原料和工艺为重,茶叶的好坏要靠冲泡品尝,初入门者可以根据几个标准鉴别:没有绿茶的香气、无极多披毫茶条、茶叶带沉香味非沉腐气、干湿适宜。

  炒作也应注意资源保护

  “炒作是市场经济中不可避免的,如果能提升大众的识别能力,了解茶艺,倒也不是坏事情。”无锡茶文化研究会会长浦学坤表示,在2007年的时候,普洱茶也在涨价,价格比现在还要疯,但当时面对普洱茶,无论是古树茶还是台地茶,大家都没有概念,逢普洱茶便收直至最后泡沫的破灭,当时茶叶都是数十倍的跌价。而这次涨价的都是有着存放价值的古树茶,品质好的茶叶,可以说是游资炒作相对理性,对大众认识古树普洱茶也是有益的。不过,普洱茶热再度兴起,虽然茶农挣到收入,消费者也买到了真正古树普洱茶,但要警惕的,普洱茶古树资源是有限的,如果爆炒古树概念,这些仅剩的资源可能就会被过度采摘导致灭绝。

    【稿件来源:无锡商报】

责编: 斗鱼
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