图为消费者在挑选普洱茶。沈井韦摄
在5月24日举办的有茶市“风向标”之称的2013春季中国(广州)国际茶叶博览会上，普洱茶在沉寂许久之后再次受到热捧，在很多高端茶因受限制三公消费政策及市场原因纷纷出现下行态势的情况下，普洱茶在此次茶博会上不仅以参展品种龙头的身份出现，在价格方面也是出现高位运行的态势，成为今年茶博会上当之无愧的主角。
而在5月27日结束的第八届中国云南普洱茶国际博览交易会上，相关交易信息引人关注，仅在开幕的前两天，普洱茶的现场交易额便突破7000万元，合同交易额(订单)达17441万元。种种迹象表明，今年的普洱茶行情似乎已突破低迷期，有波澜壮阔、卷土重来之势，这引发了行业内外的广泛关注。
普洱茶产地收购价强劲飙升
事实上，自今年年初开始，国内市场上普洱茶的价格便不断飙升，在普洱茶主要产区甚至出现抢购现象，这也是普洱茶市场继2007年疯涨炒作之后再次出现较大的波动。
据了解，目前在普洱茶的主要产地云南，多个品种的普洱茶价格均有不同程度的上升。其中有普洱茶“茶皇”之称的老班章大树茶毛茶，均价从去年2800元/公斤涨至约5000元/公斤，冰岛古树纯料毛料的收购价则从去年的6000元/公斤升至10000元/公斤，涨幅超过50%，另外一些知名的普洱茶如易武、冰岛涨幅也在30%左右。
在2007年年初，普洱茶价格也曾一路飙升，大量民间资本进入茶市，市场出现过度炒作的现象。普洱茶几大主要供应厂商以300%的幅度急速拉升普洱茶市价，上万茶商散户在不考虑销售和市场需求的情况下盲目跟风买进普洱茶，价格也一度出现历史最高峰。根据农业部门统计，2007年市场的普洱茶产量达到14万吨，但真正喝掉的普洱茶最多只有2万吨，大量的普洱茶被库存，市面上普洱茶供应量远远大于需求量，但过度的市场炒作让普洱茶的价格背离了价值，普洱茶在经历了短暂的价格疯涨之后便开始暴跌，并最终导致茶市出现崩盘的结果，这让当时不少的投资者和被套牢的茶商散户损失惨重，也使行业发展受到严重损害。
那么，此次普洱茶价格的震荡是否昭示着六年前“炒茶”狂潮会重新席卷整个茶市，普洱茶又是否会像六年前一样再度成为炙手可热的投资品，最终引发市场失序呢？
多重因素助推市场升温
业内人士分析认为，普洱茶价格在今年出现较大涨幅是由多重因素所致，目前的发展态势值得警惕。
近年来，随着普洱茶的养生价值及保健效果逐步被公众熟知，主打“有机”、“绿色”的普洱茶开始受到越来越多消费者的青睐，市场的需求量和销售量也随之变大。与此同时，一些普洱茶的主要产地的茶产量却有所减少，普洱茶减产现象明显，日益增大的市场需求与不景气的市场供给之间的矛盾也更加突出。
据中国茶叶流通协会发布的《2013全国春茶产销形势分析报告》数据显示，全国主要茶区云南、四川、广东因遭受到灾害性天气的影响，产量有所减少，三地较往年同期分别减产30%、25%、20%。以云南为例，连续四年遭遇干旱致使茶叶生产形势持续低迷，而今年全省茶园春旱尤其明显，全省茶园干旱受灾面积达10万公顷，成灾面积6.7万公顷。
除了供需矛盾的存在，从去年年底开始，大量的游资便持续进入普洱茶市场，实现资本逐利的目的，这在一定程度上成为推动普洱茶价格高位运行的一大推手，而这与2007年普洱茶的的疯狂炒作极为相似，潜在风险值得警惕。云南茶业研究专家王铭则表示，此次的资本投资运作从去年年底便出现苗头，而如今珠三角地区的一些大的茶商已经开始补货，这可以说是市场反弹的强烈信号，照现在的趋势看，用“爆炒”来形容是恰如其分的。据笔者了解，当前一些茶商往往直接到普洱茶产区抢购，也有部分投资者联合当地茶农控制了产区采购和销售，进行市场运作，通过多种渠道操控普洱茶的市场行情。
另外，近年来随着普洱茶种植、加工、运输、保存等成本的逐渐增加，普洱茶的价格也在随之提升。普洱茶作为“可入口的古董”，具有一定的收藏价值，一些普洱茶爱好者为实现资金保值增值，投资购买高端普洱茶，加速了普洱茶市场的升温，这些也是此次普洱价格上涨的重要因素。
终端销售价格暂未明显变化
普洱茶产地的收购价扶摇直上，市场炒作隐现苗头，那么终端的销售市场情况又是怎样的？笔者走访了北京几家大型超市和普洱茶经销处发现，目前终端市场的普洱茶价格并未出现太大变化。一位普洱茶专营店的老板孟先生告诉笔者，现在自己店里出售的普洱茶大部分为往年的囤货，价格多维持在3500多元/公斤，与往常相比并无太大变化，只有部分品种有小幅上涨。但孟先生坦陈，他这段时间已经注意到普洱茶批发市场的进购价格大幅上涨，“目前不敢轻易进货，这样高的价格有一些不正常，能消费起的人肯定也不多”。
据了解，鉴于2007年的普洱茶疯炒的教训，目前多数普洱茶经销商和收藏爱好者能够较为理性对待此次普洱茶市场的升温，他们大多采取观望态度，没有贸然抢购或订货，但不可忽视的是，新茶缺货，老茶的价格势必受到影响，倘若普洱茶的进购价持续上涨，终端销售市场的价格也势必会受到影响。
(来源:工人日报)
