很多人只知道普洱茶制作中，杀青是体力+技术活，光有体力蛮炒不行，有了技术体力支撑不了也也难以完成，实际上炒茶比我们想象的更加困难。摊晾柔软程度、火候、杀青程度等等，这些每一个细节都是成就茶叶最终品质的关键。
揉捻同样也很重要，需要掌握一定的力度和技巧，才可能揉捻出条索与滋味俱佳的茶品。这项工作看似简单，但真正做起来依旧不易。
摊晒，比起杀青、揉捻显得简单一些，但容易受到天气状况的影响，进而影响茶品品质，所以选择好的摊晾环境、摊洒厚度适宜对于茶品的摊晾也很重要。
目前，寻找真正的冰岛味第二季3月29日采摘的所有茶叶仍在摊晒中，预计需至傍晚才能达到干燥标准。想要了解更多信息可持续关注中国普洱茶网官方微博、中国普洱茶网官方网站观看直播或者图文直播！
