【一周速读】10月30日-11月5日

  刚刚过去的红茶节,着实让“临沧”又火了一把。临沧作为滇红茶的发源地,无论是从红茶本身还是地域经济等上,都是一张具有独特价值的“名片”。
 
  在“第十三届中国茶业经济年会暨云南临沧红茶节”上,政府表示,将重点打造“天下茶尊”和“红茶之都”两个公用品牌,以及制定了发展规划。根据规划,到2020年,临沧茶产业将实现“5-15-150”的目标。
 
  茶产业作为云南高原特色产业之一,在云南经济发展中,占据着重要的地位,发展好云茶产业,打造“云茶追溯体系”具有重要的发展意义。而在企业发展中则更应该注重“创新”,引导市场理性发展,尤其是对于近几年来,普洱茶追求“追求名山古树之风”、“越陈越贵之风”等,企业应教会消费者理性对待,回归茶叶品饮本身。
 
  接下来,请看具体内容。
 
 
  根据规划,到2020年,临沧茶产业将实现“5-15-150”的目标,即管理投资基金规模5亿元以上;茶叶产量15万吨,其中红茶5万吨;精制茶产量12万吨;茶叶产业综合产值150亿元以上,其中红茶综合产值50亿元。
  累计培育中国驰名商标8件,云南省著名商标40件,云南省名牌产品20只。建成至少3个国内一流的茶叶生态文化产业园,30个运行健康的茶庄园。建成万吨级茶叶交易市场3个。培育规模以上企业70户,其中,培育销售收入上亿元企业15户,力争茶企融资上市有突破。
 
  通过各类认证的茶园面积130万亩,其中,通过有机认证的茶园30万亩,通过雨林认证的10万亩;建成500亩茶树良种母本园,拥有临沧80%以上的良种母本;组建中国红茶研究院,建设国家红茶监督检验检测中心,建设含体验、茶文化推广功能的临沧市茶叶样品收藏馆。
 
 
  随着人民生活水平的提高,国内市场准入制度相继出台,消费者和媒体更加关注茶叶等食品的质量安全问题,当前影响茶质量的安全因素主要有农药残留、重金属、有害微生物等。政府及相关职能部门应将工作重心从增加产量转到全面提高质量上来,大力发展无公害茶和有机茶,开展绿色农产品基地认证,制订茶叶质量标准,完善茶叶质量追溯体系。
 
 
  或许从一开始名山古寨的市场定位就被茶人们给搞错了,名山古寨的毛茶产量注定它们只能作为小众产品出现在市场当中。既然是小众产品,就不能做为主力推广的对象去塑造品牌。现在新茶企想要扬名立万,总是会从某个名山入手,通过大规模的宣传,然后做出这样一款产品去吸引消费者。当这种手段成为通用手法之后,名山古寨的毛茶是不足以支撑如此之多的品牌。于是造假接踵而至,上名山拍拍照片,喝喝茶,对外发几条微博、几条微信就完成了品牌形象的塑造。选一些不那么难喝的毛茶,压制成茶饼,包装涉及的酷炫一切,尤其是把名山的概念展现出来,请一些名人开几场品鉴会,一款有口碑的“名山古寨”茶就出世了。
 
 
  创新是创造差异化的重要途径之一,有助于夯实茶叶营销的根基,所以,你要重视创新,以吸引消费者的好奇心,赢得消费者的芳心,锁住消费者的忠心。
 
  尤其是,中国进入了新时代,茶业需要七个“新”,才能做好茶叶营销以“新”换“心”:
 
  第一“新”:所有的环节都可以创新
 
  第二“新”:权衡创新成本和收益
 
  第三“新”:有一点差异,就是创新
 
  第四“新”:让“文盲营销”指导创新
 
  第五“新”:创新必须站在消费者的角度
 
  第六“新”:创新,需用免费资源做品牌
 
  第六“新”:创新,需用免费资源做品牌
 
 
  普洱茶的降价向来只有被动而非主动,被动往往因崩盘引发。茶价随行就市,有涨有跌,这本来就不是什么大事。到了普洱茶身上,就变得特别起来。在茶人们眼里,茶叶的价格只能随着时间上扬,而不能贬低。因为一降价,就打破了“越陈越香”的规律。
 
  很多茶人对“越陈越香”存在很多误读,茶叶价格的持续上涨应该是按照时间段,比如10年后相比10年前,老茶比当年的同款新茶价格高出许多。具体到某一年,茶叶的价格本身就应该上下波动。
 
  只涨不跌的商品放在哪里都是一个怪胎,“越陈越香”针对的是普洱茶的品质,而非市场规律。换句话说,在满族“价格围绕价值上下波动”的前提下,“越陈越香”才是普洱茶有别于其他商品的特点。
 
责编: 娜乌西卡
普洱茶品牌推荐