采摘今年的春茶
普洱茶源广场
本版图片本报记者 黄兴鸿 摄
一年之茶，在于“春”。三月春意萌动，茶芽冒尖，云南又一年春茶上市时间到来。那么，今年春茶上市及价格情况如何呢。近日，记者走访了昆明、普洱、版纳、保山、临沧等地的市场发现，受寒潮的影响，今年的古树茶春茶普遍比去年推迟十多天。目前去各大茶山收购的茶商并不多。经济大形势对今年的市场影响不容忽视，市场压力大成了多家茶企的直观感受。不少茶商收紧了钱袋子，出手更加谨慎。
时间：普遍比去年推迟
价格：总体稳中有降
行情：部分比去年差
昆明：台地茶平价上市，古树茶预计要月底
记者近日走访发现，昆明多家茶城仅有数家商家在售今年的春茶，且大都为台地茶，每公斤在60元~200元不等。颇受大家喜爱的古树茶春茶要到月底上市，价格预计会稳中有降。
目前订单并不多
“受今年寒潮的影响，现在开始发芽的只是一些人工种植的台地茶，而古树茶都还没开始出芽，估计上市时间要推迟到3月底4月初了。”康乐茶城的一位茶叶经销商说。对于即将上市的古树茶春茶价格，多位经销商表示，基本会与2015年持平，前期会比较平稳，春尾茶价格会有所下降。如勐海的老班章古树茶，春茶前期价格会在5000多元左右，冰岛古树茶的春茶前期会在6000多元左右。
对于古树茶春茶的预订情况，一位茶商坦言，“目前订单不是很多，因为古树茶还没到开采时间，很多人都在观望，目前市场上在售的古树茶大都是去年和往年的，价格与去年基本一致。”随后，记者又询问了其他商家，大都表示只有少量预订，且基本都是较高端的老班章、冰岛古树茶及一些品质好的大树茶。
去年绿茶库存多
一天下来，记者在茶城看不到几个买家，偶尔出现的买家也大都是些散客。“受整个大环境影响，今年普洱茶市场形势仍然不乐观。去年的古树春茶到现在还剩一百多公斤，价格与去年一样，1000多元一公斤，因产于冰岛附近的山上，所以价格略高。”康乐茶城一经销商表示。
这家店在康乐茶城中间地带，店铺面积不大，约二十多平方米。记者进去时，有两位客人正在品茶。后来得知，这两位客人是来云南旅游的，想买些云南的普洱茶回去给家人、朋友尝尝。
这两位客人，也成为记者在康乐茶城见到的为数不多的购买者。“现在来茶城买茶的人越来越少了。”这位老板感叹，“偶尔来买茶的也都是些散客，大都选择在几百元左右价位的古树茶。像我们的老顾客，现在基本都不来店里买茶，大都通过电话预订。每年春茶上市时，我们都会事先将上市的春茶，快递给全国各地的客户，等客户品尝后再决定下单。”
他也提醒，由于去年绿茶尤其是高档绿茶的库存量较大，普通消费者采购时要避免将陈茶当新茶。
本报记者 闫秀娥
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临沧
老树茶库存不少
新茶价格难料
去年这个时候，就会有外地收茶的朋友拨打记者电话打听临沧春茶的行情。而今年已经到了3月11日了，不仅茶山上见不到外地茶商，就连电话咨询茶叶行情的茶商都少了许多。临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县普洱茶行业人士说，今年的茶叶行情受到了至少两个因素直接影响：消费疲软，茶商们出手都很谨慎；年初出现了寒冷天气，明显推迟了采摘时间。
寒潮来袭茶叶芽变薄
3月11日，记者走访了临沧市茶叶主产区之一的双江县勐库镇及当地茶企老板，得到了几乎同样的答案：今年的春茶采摘时间明显推迟延后，要到20日以后才能大面积采摘开秤。
实际上，在3月9日这一天，双江县勐库镇有个别两个村尝试着采摘开秤，但茶叶收购下来的情况不是很好。“当日，勐库镇城子村村民采摘了一些坝区台地茶，开秤收购价格每公斤降了5元。当天采摘了10吨左右的鲜叶。”双江县茶办一负责人说。
双江县一共有茶叶面积17.7万亩，受2月25日、26日、27日寒冷天气影响，全县有2.8万亩茶园受灾。“寒冷天气，加之今年雨水少等原因，春茶叶片的厚润度会有明显变化，茶叶芽比往年可能会变得稍微薄一些”。据当地茶叶业内人士说，这3天的寒冷天气中，海拔1800米以上的山头下过雪，幸好双江茶叶产区几乎都在海拔1600米以下的区域，但寒冷天气对茶叶或多或少还是会有影响。
有茶商订单减少6成
对于还没有正式开始大面积采摘开秤的春茶来说，多数茶山的茶农、茶叶老板对今年春茶茶价都不敢预估，但他们觉得不容乐观。
据双江县茶办办公室负责人刀勇说：“就以勐库坝卡的老树和古树为例，去年的春茶毛料价格是200元至800元不等，因今年受到多种因素影响，价格难以预测。但以多年经验看，中高端茶价格不涨，价格也会平稳上市，与往年持平。”
“去年这个时候，已经有不少外地茶商打电话联系收购春茶的事情，他们要么自己前来茶山，要么电话里就下订单。今年直至11日，电话过问春茶的茶商都少了许多。与去年相比，至少我的客户订单就少了40%……”双江县双龙茶厂负责人杨家龙直言。据记者从双江县茶办获悉，相对于大众化的坝区台地茶、小树茶而言，有些茶商的订单减少了60%。具体要看20日以后开秤的情况，可能会高过预期也说不定。
冰岛茶位于勐库镇冰岛村，该茶山老树只有4千多株，整个春茶也才产3吨左右，年全茶总量5吨，但它却闻名于中外。300多亩古树的租金创下过3千多万元的纪录。3月11日，记者爬上冰岛茶山，因为还未到采摘开秤的时候，外地茶商都还未来到山上。在俸字号茶庄得知，该茶庄还有去年的春茶毛茶，古树6千元一公斤；秋茶两三千元一公斤。问及对今年冰岛茶的行情，他们认为，“行情会很平稳，价格与去年至少会持平。”但也有业内人士认为，类似于冰岛等各大茶山上的古树、老树茶去年的存料都还有不少，新茶价格难以估计。
本报记者 刘自学
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普洱
受灾不算严重
价格或和去年持平
昨日，记者走访普洱市的一些茶山，看到茶园里一片繁忙——茶农们正忙着采摘春茶。据茶农介绍，虽然前期经历了寒潮天气，但茶园并没有受灾，只是春茶迟发了十几天而已。春茶萌芽晚，会让茶叶品质变得更好，而价格同比去年，相差不大。
老树茶预计月底开摘
记者走访普洱城区周边茶山，看到现代茶园里的茶叶发得很好，茶农们背着竹箩，正忙着采摘春茶。
“前期寒潮天气茶树没有受损，只是与往年相比，茶叶晚发了十几天。”正在思茅区倚象镇肖时英的立体生态茶园里采茶的一名茶农说，头拨春茶，他只采上好的芽头，一天能采10公斤左右鲜茶，收购价比去年涨了点。
立体生态茶园旁边是云南龙生茶业股份有限公司的茶园。茶农们介绍，茶叶虽然迟发，但产量没受到影响，而他们的收购价和去年一样。“春茶2月13日开采，和往年相比，推后了十几天。”
据茶商介绍，进入3月份，普洱的现代茶园都基本陆续开采了，而老树茶，每年都会比台地茶推后一段时间发芽，预计到3月底陆续开摘。
不少外地客商已来购茶
在普洱市城区的中国普洱茶交易市场和茶源广场里，记者看到许多商家都打出了“绿茶春茶”、“早春绿茶”等营销牌子，而许多甘肃、宁夏、青海、山东、安徽等地的茶商，已经前来收购。普洱市的茶源广场还有大量的西双版纳、临沧等地的绿茶运至此进行交易。
安徽的许先生做茶生意30余年了，最近6年来，他每年都要到普洱收购绿茶。“今年我打算收购30吨，价格和去年差不多，按照品质，每公斤20至60元不等。”他说。
据茶源广场一茶店老板介绍，这几天绿茶春茶的量还不是最大，所以外来的茶商还不算最多，到了3月底4月初，更热闹，单他家的店，每年批发出去的绿茶，都会超过千吨。
“从前期来看，绿茶的价格和去年没多少变化，品质差一点的一二十元，好的几百元一公斤。”一位姓罗的茶商介绍，按照经验，每年清明节前后，是春茶大量上市的时候，那几天的价格，会比平常低一些。
茶源广场的负责人徐小宁介绍，连续3年以来，他们这个市场每年的绿茶交易量都突破了3万吨，预计今年情况也会如此。
“前期寒潮天气，普洱部分茶树受灾，但并不算严重。而今年，现代茶园面积会在160万亩左右，预计今年普洱市的干毛茶产量达10.8万吨。”普洱市茶叶和咖啡产业局工作人员介绍，初步分析,今年普洱市春茶价格同比去年基本持平。
本报记者 黄兴鸿
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版纳
古树茶预计继续降温
市场趋理性
今年1月一场强降温，令各大茶山的茶树都不同程度地遭受霜冻灾害，春茶上市时间较往年要推迟7至10天左右。
3月初以来，记者先后到西双版纳的革登、依邦、基诺山、易武以及勐海县的老班章、贺开等茶山看到,各大山头的古树茶还正在发芽，没有正式开采。
勐海县南糯古茶山半坡老寨村民小组的副组长小三说，往年这个时候上山购买茶叶的客商已经络绎不绝了，今年由于春茶芽头发得晚，目前除了有少量客商上山来买上一点样品外，还没有成批量收购茶叶的客商出现。不过要到20日以后南糯山茶叶才开始成批采摘。
相对于各大茶山的古树茶，西双版纳面积最大的台地茶，则一进入3月以来就陆续开始采摘了。据西双版纳茶叶协会预测，今年春茶价格总体平稳，古树茶将继续降温，各茶山古树茶价格基本与2015年持平，前期平稳、春尾茶下降。西双版纳古茶山代表性的中价位纯料古树干毛茶保持稳定，如：易武落水洞、麻黑，勐海贺开、勐宋古茶山古树茶每公斤价格约800~1000元，勐海南糯山、巴达、景洪勐宋等古树茶为500~700元。标杆性的高价位高端老班章古树茶将继续小幅回落5~10％，起价4200元左右；稀少价高的曼松、薄荷塘、刮风寨等古树茶将保持高价位，但对整个古树茶价格影响甚小。森林小乔木茶、有机生态茶价格趋稳，由于“去库存”压力大，部分可能回落5~10％左右；普通台地茶将保持低价位的平稳。
“今年春茶价格趋稳，少部分山头古树茶价回落，是普洱茶市场回归理性的正常表现。”拥有勐腊县倚邦茶山著名曼松贡茶采摘权的老茶人王梓先说，今年勐腊县境内的易武、依邦、革登、莽枝和蛮砖等几座茶山的茶树发芽相对于勐海的老班章等茶树，发芽更迟，预计要到4月初才能开采。本报记者戴振华
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保山
春茶已开摘
价格总体比去年高
相比于省内其他地方，保山昌宁的茶市显得独树一帜。有着千年茶乡美誉的昌宁，万亩郁郁葱葱的茶园逐步进入采摘季节，春茶预计价格和产量稳中有增。
来到昌宁县温泉镇光山村大团山茶园，满园茶树已萌发出新绿，部分茶农已陆续上山采摘。据温泉镇相关负责人介绍，目前，该镇春茶采摘面积已达10000多亩，主要集中在光山、联席、新河、松山等村，8家茶叶初制所开秤收购鲜叶，收购价在每公斤11至17元。
说到今年春茶的变化，正在大团山采茶的茶农袁大姐说：“今年前期雨水好，春茶比去年提前了将近10天左右萌发，今天听说杨老板家开秤了，我就赶紧来摘，争取卖个好价钱。”
3月14日开秤的光山村茶叶初制所老板杨先生介绍：“今年春茶比往年发得早，就今天一个上午，就收到了100多公斤，品种主要是凤七、凤九和老品种，价格按采摘质量而定，像一芽一叶的凤七，价格每公斤17元,老品种每公斤11至12元,总体上都比去年春茶价格高。”
作为千年茶乡，昌宁县境内分布着20余万株百年以上的野生型、栽培型古树茶。几天来，古茶树上已萌发出新芽。在联席村，党总支书记、村古树茶保护利用协会理事长李绍富正兴致勃勃地看着古树茶的新芽，而古茶树的主人正在一棵棵地确定最佳采摘时间。
李绍富介绍，联席村的野生型古树茶预计3月25日全面进入采摘期，去年全村野生型古树茶鲜叶均价100元/公斤、干毛茶均价800元/公斤。预计今年行情与去年相比稳中有增，鲜叶价格预计在100~120元/公斤、干毛茶均价预计800~1000元/公斤。
记者从昌宁县茶办了解到，目前昌宁县的春茶已逐步进入采摘期。因前期雨水较好，产量会有一定增长，春茶和全年茶叶产量、产值均有望实现稳中有增。
本报记者 崔敏 通讯员 吴再忠 王成林
