普洱茶中的黑点究竟是怎么回事?

  普洱茶中的黑点常见于生普洱茶中,黑点产生的几个原因:1、杀青设备的原因:普洱传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。2、杀青过程中的原因:在杀青过程中,如果翻炒不及时,那就会造成部分叶片焦糊。而普洱锅翻炒,肯定会有部分不均匀。3、干叶片掉到杀青的锅里。

责编: 水方子
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