【茶人茶话】普洱茶友的夏季“饮茶经”

  入伏后,桑拿天显得格外难熬,“在家是‘红烧’,出门是‘铁板烧’”。不少茶友选择口感变化丰富、属性偏寒的普洱生茶作为防暑降温饮品,并在饮用过程中总结出了自己的体验感受。

  各种好茶来者不拒

  讲述人:茶友“小福建”

  身为福建人及资深养生爱好者,我自然是各类茶饮的忠实粉丝。闲暇时,常会邀约三两好友,摆上整套茶具泡上一壶功夫茶,边品茗边畅谈。

  铁观音喝多了,便想尝尝普洱。刚打开包装,就闻到一股类似阳光的味道,颜色有点青黑,看起来与铁观音、红茶、绿茶都不太一样。为了更好地观察茶汤的颜色和茶叶的形状,我特地选用了玻璃杯。取点茶叶用开水冲泡,原来团在一起的茶叶经过开水浸润,全部舒展开来,茶汤渐渐呈现出琥珀般的颜色,给人温暖的感觉。

  入口后先是觉得有种稳重深沉的味道,之后香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈各种味道交融在一起,令人回味无穷。有别于铁观音和绿茶的清香,普洱的香味更加丰富,怪不得有人说“不识普洱枉喝茶”。

  一杯清茶品茗心境

  讲述人:茶友“文山车神”

  我是云南文山人,职业是公交车驾驶员,至今已有5年多的喝茶史了,平时喝的就是普洱生茶和普洱熟茶。

  冲泡一杯八角亭傣乡沱茶,茶香清新扑鼻,茶水橙黄透底,端起一杯,先闻三五秒,再抿一口,会感受到普洱生茶特有的苦涩。

  味。这种涩是因为陈放的时间只有两年,如果能再存上三年五载,涩味就会消失。即便如此,茶水在嘴里还是很顺滑,连喝三杯后,舌根会有明显的甘甜味出现。我喝了很多年普洱生茶,在这个价位,还是第一次喝到这么润口、回甘这么快的好茶。

  一茶一境知己好茶

  讲述人:茶友“龙鑫名茶”

  茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得,能喝出了苦和甜、清和涩。人生就像一杯茶,不会苦一辈子,总会苦一阵子。人生该怎么走,全在于自己的选择,就像茶一样,能品出什么味道全靠慢慢品味。我偏爱八角亭的布朗山茶,静静放松心情,感受其散发出来的遥远而原始的布朗山气息,能给人带来味觉、视觉及精神上的享受。

责编: 水方子
普洱茶品牌推荐