许多来过勐海,上过茶山的茶友,都有这样的感慨,山上茶价很乱。同一款茶在不同的人手里是不同的价。现实情况却是同一款茶面对不同的卖家,是不同的价。写这文章,估计又要得罪很多人,但我只想说出我看到的,我听到的,我经历的事实。希望这些能够帮你看清茶山茶价为什么会如此乱。
茶山茶价十年前一直都很稳定,没什么太大波浪可翻腾。相对来说,普洱茶那时候都还算便宜,几十块一公斤,甚至十块钱一公斤都有。可以说那时候茶叶不值钱,茶叶基本上都是由大的茶厂来定期收购,没有古树大树台地之分,山头之分也很笼统,像现在炒得很火的老班章、贺开,新班章、老曼峨,这些地方的茶我们统一称布朗山茶。像易武那边的茶就叫易武茶,没有现在的易武和麻黑之分。直到被某些茶企炒作之后,一些寨子山头名茶才开始显山露水,价格一路高升翻番。
常有茶友来问我,某某山头的茶为什么那么贵,是不是有神奇的功效?我笑答,其实不过是一片树叶而已。
茶叶本来就是中药来着,普洱茶普遍具备清热、消暑、解毒、消食、去油腻、利水、降血脂、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气等基本功效。喝茶本来是修养身心,但茶叶顶多可以让你延年益寿,但绝对不是长生不老的神药。
再说回茶价,可能因为一些媒体的错误宣传,让很多外地人以为茶农个个都成了暴发户,其实不然。在我印象中,山里人大都是朴实热情的穷苦老百姓。
这些年,因为茶价上涨,一些茶农的确从中获得了很好的收益,富了起来,买了车,盖起了洋房。但这些毕竟是少数,或者说这些大多集中在那些茶价被过分炒高的寨子。
而更多的情况却是因为交通不便,茶价也没又被炒作,低价卖,人工成本不够,高价卖又卖不掉的贫困茶农家庭。
这几年开始流行茶山旅游,一些茶友来到茶山与茶农同吃同住后,拍些照片回去给身边的朋友看,很多城里人都眼羡这样的生活,以为茶山生活就如同神仙生活一样,不但可以呼吸着新鲜空气,吃到原生态的鸡和猪肉,还可以喝到价廉物美的好茶,更有甚是以为这一切都可以是免费的,因为山里人朴实好客,于是大家都互相传说茶山里的人傻茶多鸡汤好喝,大家都去吧,保证你满载而归!
茶山旅游是一种文化式的旅游方式,值得提倡,政府也一直在倡导此事,以带动当地旅游业的发展和茶叶的发展。
像老班章、冰岛、易武这些都是茶客常去必去的地方,这些地方经常可见豪车大款,进茶农家喝喝茶,看看山上的茶树,走时再买点茶带回去喝。这些可以说是双赢的好事,茶农自然都喜欢外地茶客光顾,而且都很热情大方。
但还有另一种情况不得不提,关于“山里人傻,茶多,鸡汤好喝”这个土匪打劫式的理念,被许多上山的茶友贯彻到了一些穷苦的茶农家里,这些茶农家的茶大都是没有被炒作起来的茶,价格不高,品相也一般,很多时候,茶叶卖不出去,茶农也巴不得有外地人进山来帮他买点。
可很多时候,事与愿违,来一大帮外地城里人,吃喝完了,茶叶少了,不是卖了,而是被当做茶样分刮出去了,最后杳无音讯,忙乎完后,仍是一场空。
举一个实例,一行七八个外地人来茶山旅游,说是要去茶农家看看茶叶,体验一下茶农生活,于是他们去到一户茶农朋友家去,山路不好走,一路颠簸,到了茶农朋友家,他们一进屋,就问人家有没有土鸡,有没有腊肉,有的话,都弄来给我们吃,还说我们是来帮助你们的,你们要招待好才行。
热情的茶农兄弟赶紧招呼家人杀鸡做饭,最后,土鸡吃上了,原汁原味的腊肉也入了肚,房里挂的民族饰品也被要求当纪念品送了,最好的茶叶也拿出来当茶样,每人分了一袋带回去,承诺回去试喝后再打电话来买。
茶叶一斤也没买,饭钱一分也没留下来,就这样鬼子进村般收刮一番,走人。茶农兄弟还满怀期待地等着他们打电话跟他买茶,可他不会想到,在回城的路上,这些游客把他的茶贬得一文不值。
这样的事例比比皆是,茶农们多多少少都会经历这样的事情,经历得多了,也变得现实起来,学会了看人卖茶,不管你是专家还是大师,是茶商还是游客,什么样的人给什么样的价格,什么样的人卖什么样的茶,你有几分水,就给你几分茶。这个已经成了山上茶价没有公开的秘密。
所以当你抱怨,为什么上山去买茶,人家给你的价格不一样,卖给你的茶叶也不一样。也就是说同一个寨子的茶,你去买可能是一个价格,我去买,可能是另一个价格,他去买,价格又不同。这个怪不得茶农,人家也是被骗得次数多了,多少有点防备了。
有句话说的好,不贪心,就不容易上当。乱得不是茶价,是上山的假茶友太多,太贪心。
不要说在茶山,就在勐海县城茶叶批发市场,同一款茶遇到不同的人都有可能出现不同的价格。
举个例子,我们认识的一位茶农朋友,自己做了一棵古树单株,他拿到各个档口给店家看,正值春茶收购季节,勐海来了很多外地茶商茶友,他给自己的古树单株定价1600元每公斤,许多广东茶人出价到1400-1500元每公斤,他都舍不得出手,拉着他那3公斤单株在勐海待了一个星期,最后决定1300元每公斤卖给我们。
为什么这么好的茶会贱价卖给我们呢?因为他知道,那些出高价的客户都是流动的,要得量不大,以后要合作的可能性很少。而我们是固定的买家,我们每年都要买他们的茶,这个变数小,后期合作有保障。
最后还是那句话,不管什么茶叶,你喝了觉得值那个价,她就值。如果你喝了觉得不对你的口味,不值那个价,她就不值。
茶是入口之物,用平常心去喝茶和买茶,自然能找到一款价钱和口味皆适宜的好茶!
