泡茶的讲究大

2014年11月26日 17:00

　　泡茶有讲究：芽叶细嫩的绿茶，一般以80度左右的水为宜，茶叶越嫩，越绿，冲泡水温越要低，这样泡出来的茶一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中维生素C也较少破坏。高温下的茶汤容易变黄，滋味变苦。泡饮乌龙茶，普洱茶和沱茶，必须要用100度沸滚开水冲泡。

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