存放普洱茶茶褐素会增加

  存放普洱茶茶褐素会增加
 
  不论是干仓贮存还是湿仓贮存,也不论是生普洱茶或是渥堆发酵的熟普洱茶,其茶多酚和氨基酸两种成分的含量均随贮存时间的延长而呈减少趋势,但其茶褐素的含量和茶叶含水率则随之而增加。
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