普洱茶连连看之五十五:茶禅自在心

  茶、禅、文化三位一体,早有定论,毋需我等闲之辈多嘴饶舌,更不敢以文人学士自居,讲究品茗的雅兴,奢谈茶道的韵味,进而借“茶”发挥,托物寄情,讽喻时弊。抑或悟入“禅道”,“对清茗而遐思,啜茶汁而神清”,甚至干脆常与高僧同座对饮,进入那“清茶皓月照禅心”的佳境。

普洱茶连连看之五十五:茶禅自在心

 
  长知识
 
  【茶叶能治疱疹】疱疹是一种常见病和多发病,有时会使嘴唇发炎,既痛苦又影响美观,下面是一个对付疱疹的小偏方,不妨试试看:将沸茶水冷却后涂在嘴唇上,或者将一小袋茶叶放入水中煮开,冷却后敷在疱疹患处,过4至5天,炎症即可逐渐消失。
 
  卖茶翁茶器图·可远窥我唐宋茶器形制之大略,卖茶翁者,江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号,高游外五十七岁时,带了一套茶具由佐贺到京都,每日身披袈裟,手提茶具,出现于街头小巷,故被称作“卖茶翁”,八十一岁时,他将手中茶具箱付之一炬,谓与其落入俗人手,不如我亲手火葬。
 
  【性别与茶】男人适合喝绿茶、乌龙、生普和武夷岩茶,此类茶刚猛,茶气下沉,通络、去毒功效最佳;体质不寒的女孩可多喝抗辐射的绿茶,如碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖,此类茶维C含量丰富,养颜美容;体质偏寒的女性宜多喝红茶,红茶性温活血,安宫暖胃,对女性有较好的养生作用。
 
  【冬季养生茶——红茶】红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。红茶是一种发酵茶,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
 
  【普洱九泡】一泡:洗茶;二泡:清除口腔杂味;三泡:打开舌苔的味蕾;四泡:感觉普洱茶的质感;五泡:感受普洱茶的原本味道;六泡:拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出;七泡:感受普洱茶的喉韵;八泡:感受普洱茶所产生的厚度;九泡:普洱茶好坏便知。
 
  茶事的种类繁多,古代有“三时茶”之说,即按三顿饭的时间分为朝会(早茶)、书会(午茶)、夜会(晚茶);现在则有“茶事七事”之说,即:早晨的茶事、拂晓的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、饭后的茶事、专题茶事和临时茶事。
 
  好茶标准:入口轻(入口轻扬,过舌即空;),触舌软(无生硬之感;),过喉嫩(无粗老之感;)口角滑(口感滑爽;),流舌厚,后味甘。

普洱茶连连看之五十五:茶禅自在心

 
  商家说
 
  老曼峨普洱茶:汉口是湖北省会武汉市的重要组成部分,武汉由于地理优势成为了华中茶叶市场对外的窗口,由于历史发展,汉口成为国内、国外的茶业通商源头。老曼峨首家武汉经销商成立于汉口,在把老曼峨茶文化推入华中市场的同时,也通过这个窗口对海外市场的推广迈进一小步。
 
  碎碎念

普洱茶连连看之五十五:茶禅自在心

 
  无情岁月增中减,有味普洱苦后甜·岁月无常、短暂、脆弱,日子里常走过感动才好,就像一杯茶,苦一阵子是有的,但不会苦一辈子......
 
  【茶艺精髓】茶艺之本——纯,茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯;茶艺之韵——雅,沏茶之细致,协作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵;茶艺之德——礼,感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊;茶艺之道——和,人与人之和睦,人与茶、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。

普洱茶连连看之五十五:茶禅自在心

 
  品茶香,知茶趣:品的是茶叶在热水中舒缓的香,知的是茶在寻找懂它的人的趣。否则又与怎能称之为茶!
 
  【茶人】茶是一种人生。按中国汉字的书写方式,茶,是人处在草木之间;是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。这个世界上,有一种人,因茶而生,以茶为伴,他们叫做“茶人"。

普洱茶连连看之五十五:茶禅自在心

 
  【酒与茶】酒是豪兴的人生:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”茶是雅致的生活:“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”酒是豪迈的侠士,茶是风雅的居士;酒有侠骨,茶有柔情。爱酒嗜茶的人,有侠骨柔情的韵致,格外令人着迷。

普洱茶连连看之五十五:茶禅自在心

 
  喝茶牢骚
 
  走眼
 
  友一:你这茶不错啊!
 
  众:恩,好喝好喝!
 
  友二:这是我自己存了XX年的DY厂XX茶。
 
  众惊喜:拿出来看看啊!
 
  友一接过茶来一看:这是假冒的!
 
  点评:水太深,原来普洱假茶也是可以喝的!有时候还不难喝!

普洱茶连连看之五十五:茶禅自在心

 
  普洱晚课
 
  熟茶是怎么分级的?是不是级别越高越好?
 
  在计划经济时代,一共给熟茶划分了金芽、宫廷、礼茶、特级、一至十级14个级别,加级外也可以说是15个级别。
 
  当时的级别划分是为了方便统一管理、调配,省公司每年要甄选出标准样发到各级生产单位,所以不同厂家、车间出产的茶的分级基本是一致的。茶叶放开经营以后,就没有一个统一的机构来管理这个标准,当时的一些名词被沿用下来,但各厂商各行其是,也就是说,一些比如说都叫宫廷的茶,其实不是一个级别,也许有的厂家把别的厂家叫特级的茶就叫宫廷。同一个级别的茶,在不同的厂家可能会有不同的称谓。
 
  所以现在光看名称的参考价值不大。
 
  按级别划分的方法的天生缺陷是过于注重茶叶的外观和条索,不足以充分的描述茶的整体品质水平。但就同一个堆子的茶来说,级别越高的越贵大概不会有错。
 
  如果是不同堆的茶就不好说了,有的黄片的口感会比有的宫廷还好。那白菜来打个比方,这颗白菜的菜心可能还不如那颗白菜的菜叶好吃,但要找一颗菜叶比菜心还有好吃的白菜可能就比较困难了!但不论它是菜心还是菜叶,甚至是白菜梆子,要是烹调得当,都不妨碍它成为一道美味的菜肴!于人而言也未必是天天吃白菜芯子的孩子就能比别的孩子长得高。http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/7802.html
 
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