茶友说:茶有它独特的口感、魅力以及多重性

  普洱茶历史深厚,茶文化博大精深,普洱茶产区历史悠久,不同茶区有它各自的特点,今天来简单了解一下曼撒的前世今生、易武国有林、倚邦之猫耳朵、丙申春困鹿山等普洱茶产区:文章内容仅供参考:
 
  曼撒的前世今生
 
  曼撒原是六大茶山之一,今并入易武。
 
  在清同治至光绪年间的三场大火,连带疫病,原本辉煌鼎盛的曼撒古茶园大部分都荒芜衰败了。此时,离曼撒20公里外的易武古茶区日益壮大繁荣起来,成为新的茶叶集散地,兴衰更替,曼撒的地位就这样被易武所取代。曼撒没落,易武崛起,曼撒遗存也归并进了易武茶区。因此,现在的古六大茶山是这样的:易武、攸乐、倚邦、革登、莽枝、蛮砖。
  易武国有林
 
  在整个易武茶区中,国有林的概念从字面看就足以给你一种震撼,它保留了西双版纳热带雨林的原始特征,植被覆盖率高,土质肥沃,光照充足,散落在原始森林里的茶树逐光生长,高杆茶树成了国有林茶的重要标签。杂生林里的古树茶,荒山野岭的天然屏障,人为管理及其困难,几乎谈不上修枝除草,茶树生长缓慢,叶子内含物必然富足。茶叶在滋味上的表现就更为丰富、强劲、有力道,茶气也更足,在喉韵上的表达能更好的印证。
 
  茶树到茶叶,归根结底,一定还是要入口的。我认为国有林里的茶有个共性,在茶汤入口后的回味儿里,你既能找到勐海茶的那种干净、利落、纯粹、气力……,也能找到勐腊易武茶的那种细腻、饱满、绵蜜、香甜……。国有林里的茶有它独特的口感、魅力以及多重性。

  倚邦之猫耳朵
 
  猫耳朵是倚邦小叶种中最细小的那部分。它是倚邦中小叶种茶树,因土壤、气候、水源等多重自然因素共同作用下产生的变异。鲜叶小巧圆润,多数为无芽两叶对生,柔嫩显毫,形似小猫耳朵。苦涩基本不显,汤色澄黄,香气呈蜜甜味儿。
 
  有人说它是小叶种中的极品,但我觉得它只是茶树生长进化的产物,正所谓物以稀为贵。

  丙申春困鹿山
 
  无量山的一支余脉
 
  茶香茶汤都幽雅
 
  E·B怀特有书【人各有异】,茶也一样,各有差异,我独爱这困字,独爱这苦、独爱这名字…
 
  “我始终直觉,人与自己订有及其重要的契约,必须保持自我,又能容受万物,独立自强,凭借与此一星球的偶然遇合,随机应变又像猎犬一般执着,不离不弃”
 
  鸟兽困于山林、享受大自然,我们困于茶,享受这恩泽…
责编: yunhong
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