茶行业标准化建设的两大超级机会

  顾客从来不是上帝,而是厂商获取差异化垄断利润的工具。这就是差异化与品牌定价权的真相。品牌定价权的实质,是对消费者的价格歧视。
 
  从差异化垄断、价格歧视与细分领域的垄断厂商利润最大化逻辑出发,可以解释茶行业为什么缺标准。因为茶行业最容易差异化,最容易价格歧视,最容易获取韭菜级利润。
 
  理想化的市场治理结构,往往敌不过现实主义的多方利益博奕——苟且而生!美团创造的客户价值,其实创造的是损人利己的超级垄断利润价值。
  资本市场割韭菜,茶叶市场无标准。我常跟人说,茶行业的中高端市场很难有大一统标准,因为这是差异化、特色化、细分化与个性化占统治地位的市场,概念不断分分合合,不断演化,就是其本质特征。
 
  茶行业的标准化机会,其实是在大众市场推大众认知标准的解决方案,以及中高端市场的精选认知标准。
 
  标准化,本质是降低消费者购茶的交易成本。细分垄断竞争带来了标准的差异化,因为厂商走差异化之路以营建细分领域的垄断优势。这就造成,茶行业不是完全的自由竞争市场,也不是高度集中的寡头垄断市场,而是无数厂商在众多细分领域通过不断创新以谋建小规模垄断优势的细分小垄断市场。这就是茶行业有海量细分标准——公说公有理,婆说婆有理,每个人做的茶都是老子天下第一,靠讲故事卖茶,但缺乏有大众认知基础的大一统标准之根本原因。
 
  细分小垄断形成细分标准,寡头垄断,则可能出现茶行业的大众标准。而碎片化的中高端细分市场,通过精选推荐平台,也可以形成相对集中的市场,从而出现有大众认知基础的精选标准。
  茶界寡头垄断的机会,其实在大众市场,只要中国茶的大众市场能被高度集中,就会出现大一统的大众标准认知。大众市场的高度集中,出现寡头垄断,需要通过制度创新,来降低交易成本,从而打造万商云集,消费者集中购物的超级平台。万商与海量消费者有效连接在一起,就可以推行大众交易市场的游戏规则——大众购茶标准化交易。
 
  零售市场的超级巨头,都形成了交易标准,比如淘宝交易法则、美团交易标准。这其中,制度创新是关键,比如马云用支付宝与信用评价系统解决了电子商务领域陌生人交易信任问题,从而让“天下没有难做的生意”。茶行业的商业高度集中与大众市场交易标准化,也需要找到类似第三方支付与信用评价体系等革命性创新工具才行……
  这也意味着大众市场的寡头垄断与茶行业的标准化建设是高度关联的。超级平台的服务标准,能降低茶叶交易成本,提升顾客购茶服务体验。
 
  中国茶标准化的两大超级机会——大众市场认知标准化、中高端市场精选产品认知标准化。标准化建设的核心,是认知的标准化。我将围绕两大认知标准化来建模……
 
  大众市场认知标准化落地的关键是,寡头垄断超级平台的出现。中高端市场认知标准化落地的关键是,打造精选产品的认知标准化。小罐茶,就是精选茶礼的认知标准化之典范。
 
  一个靠市场寡头力量,推动标准强制执行。另一个靠大众心智传播,推动精选产品形成标准认知记忆。
 
  中高端市场,虽然是特色化、差异化、个性化占主流,充斥了各种细分标准。但厂商可以通过大众传播与终端消费场景的有效覆盖,以精选标准的形式,形成中高端精品茶消费标准。
责编:yunhong
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