为什么熟茶越来越受青睐?

  有句话叫做“做生不如做熟”,这说的是做生意的一个方法,那么同样放在行业里面也比较适用,只不过区别在于,这里的“生”不是生人,而是生茶,“熟”也不是熟人,而是熟茶。
 
  那么为什么做生,不如做熟呢?
  生茶自带优势,并且比较好做,入门的门槛低,基本没有太多复杂的工艺,只要你手里面有钱,或者有点资源的话都可以做。
 
  于是经过这么多年下来,不管是行业内的,还是跨界过来做生茶的就多了起来,特别是随着名山名寨茶的火热,做生茶的就更多,这就导致了生茶的市场非常饱和,像遇到今年这样的行情,做生茶也不一定好过。
 
  我们不可否认的是在过去十多二十年的时间里,有人仅凭着倒卖生茶赚了不少钱,但那只是少部分人,绝大多数人如果不是走品牌路线的,在后期还是比较难。
  为啥?
 
  行业在变革,运营模式在变,资源被占据,价格十分透明,这等等都在说明只做生茶还是有局限性的……
 
  至少在成品面上是扩不宽的。那么此时,“做生不如做熟”便成为很多商家的共识。
 
  熟茶对于很多人的难点除了销量之外,制作工艺也是痛点。因为熟茶是讲究技术含量的,而且还非常高,所以不是人人都能做熟茶的。
 
  并且只在生茶上做文章,道路太窄,所以“两线”运行会更好,特别是很多品牌的产品路线也是这样走的。
  在2017年“双十一”熟茶销量为行业第一位时,我们发现,熟茶已经从热度走向了爆发的时期,不可逆转的趋势,指引着市场的发展,熟茶销量的上升,不得不让茶企茶商引起重视。
 
  即便是熟茶的利润总体没有生茶高,但对于一个需要走长期路线的商家来说是无法忽略的存在。生茶联同熟茶,带来的不仅是销量的爆发,更是利润的增长。
 
  另外,从消费者的角度来看,消费的多元化,已经不仅仅停留在生茶上面了,熟茶暖胃养生的功效,已经引起了很多人的关注乃至喜爱。
  那么在产品面向市场的时候,消费者需要的是有更多的选择性。
 
  熟茶的技术成熟,如同生茶根据不同山头,不同等级的茶,可以发酵出适合于不同口感的需求。
 
  因此,于商家的利益而言,还是于消费者的需求,熟茶无疑越来越受到青睐!
 
责编:yunhong
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