【茶话短说】云南普洱茶有一种舍我其谁的豪迈

  @茶圈
 
  年少时如若普洱生饼,轻狂放荡,个性十足,浓烈刺激,飞扬洒脱,云南普洱茶有一种舍我其谁的豪迈;及至中年,历经岁月的磨练,涩味慢慢消失,举手投足之间开始流露成熟气度,恰似普洱熟饼的陈香与回甜。







  @茶韵_清香
 
  月光白生普,是普洱茶中的特色茶,其叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫,整体看起来像一轮弯弯的月亮,故名“月光白”。冲泡后香气四溢,回甘无穷,具有乌龙的清香,又具有普洱茶的醇厚。茶汤先黄后红再黄,清澈透亮。口感醇厚饱满,香醇温润。饮后唇齿留香。


 
  @云叶7998
 
  【云南普洱茶——懂过大寨(含以寨、外寨等)】
 
  懂过古树茶叶形有大、中、小不同混种,茶水浸出物丰富,茶香入汤,茶性浓强,回味浓郁,苦底较重,回甘快而持久,口感协调度不如冰岛,但质重气强则过之,后期转化潜力巨大。懂过茶有勐库大叶种英豪之称号,风格自成一派。







  @大臻普洱茶
 
  普洱茶耐泡指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕。
  @爱茶笔记
 
  普洱茶后发酵过程其实就像人一样,是从小到大直到变老的自然成长过程。所以普洱茶要陈放久些才好喝,如同年轻时气蕴勃发,但缺少对生命的深刻理解。而中老年人沉着睿智、宽容、博爱,洞悉人生,这最像陈年普洱的真容与真性,香气平和持久,会品咂出一种人生的沧桑和苍凉。

  @芒嘎拉海燕
 
  缓慢的普洱茶的出汤方式主要对前期浸泡相对静态的茶水溶合度差的茶汤有融合调节作用,越缓慢均匀的泡普洱茶的出汤方式令茶汤在出汤时候的溶合越有层次,且相对融合温度越低,其汤感也越软。而越快速的泡普洱茶的出汤方式则令茶汤的融合度越好,香气越高。
 
责编: yunhong
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