【喝茶说茶】普洱熟茶跟生茶怎么差一半的价格?

  有网友问小普:熟茶跟生茶怎么差一半的价格?你看,生茶400,熟茶才200,这是什么情况呢?从市场的常象来看,生茶真的会比熟茶贵,夸张一点的就会贵一半。
 
  有些茶友就想不明白,明明是一样山头的茶,为何价钱差这么多?心中的疑虑就会越来越多。你有没有这样的困惑呢?
  为什么熟茶和生茶的价格会差这么多?一般有以下几种情况:
 
  第一种:同等原料。
 
  如果是同等原料做出来的生茶和熟茶,价格也是不一样的。因为熟茶多了一道工序,要经过渥堆发酵,这个环节不仅要增加人工成本,也会增加毛料成本,因为会有损耗。
 
  所以,同等原料做出来的新茶,熟茶会比生茶贵。这个是不容质疑的,因为成本就摆在那里,开销就罗列在那里,是没有办法掩盖的。
 
  第二种:不同等原料。
 
  为什么我们常见熟茶会比生茶便宜,大多数原因在这里。有史以来,大部分的厂家都是用便宜的毛料或次点的毛料发酵做熟茶,只是近些年来,陆续有厂家用比较好的毛料发酵做熟茶。
 
  这种情况下,生茶远远优于熟茶,这不仅仅会体现在新茶的价值上,而且会体现在其后期转化上。
 
  为什么熟茶和生茶的价格会差这么多?这回,你真相了?
  那同年份同档次的陈年老茶,熟茶是否会贵于生茶?
 
  刚好相反,生茶会慢慢赶超熟茶,甚至将其远远甩在身后。为什么呢?因为熟茶的出现,是通过人工模仿自然发酵的方式,尽快获得老生茶类似品饮的口感。在这里,大家要注意一点,熟茶虽然一直在模仿,却从未超越。
 
  因为老生茶的口感以及带给茶友的体感,是老熟茶瑶瑶而不可及的。至于为何普洱熟茶仍有进步的空间?因为普洱熟茶非十成发酵,它保留了一定的活性,利于后期转化。在我看来,具有后期转化的普洱茶,都是才好,才贵。
 
  因为生茶熟茶是要时间的转化的。
责编:水方子
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