1、茶树对土壤氮空间异质性的适应机制研究取得重要进展
氮素对茶树产量与茶叶品质具有十分重要的作用。茶园土壤氮素空间异质性普遍存在，长期的免耕等保护性耕作和肥料的条状浅施导致土壤中氮素的空间分异加剧。并且，茶园普遍采用的双行双株侧窝种植模式会加剧土壤氮素的空间异质性。因此，探析茶树对土壤氮空间异质性的适应机制十分重要。
近年来，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种团队成浩课题组，对茶树耐氮贫瘠的生理和分子响应机制做了系统研究，在茶树对土壤氮空间异质性的适应机制方面取得了重要进展。
（来源：北京茶世界）
2、茶之传播：茶文化在欧洲的传播交流
早在公元851年，阿拉伯人苏莱曼在《中国印度见闻录》中介绍中国广州的情况，其中就提到了茶叶。
14～17世纪，经中亚、波斯、印度西北部和阿拉伯地区通过阿拉伯人，中国茶的信息首次传到西欧。此时，欧洲传教士开始来到元和明朝传教，在为中西文化交流搭起桥梁时，也将中国茶介绍到欧洲。意大利传教士利玛窦在《利玛窦中国札记》中对饮茶习俗的记载详细而具体。
（来源：元泰茶生活）
3、“茶不错，但不值这个价”反映了怎样的消费心态
这几年普洱茶市场不乏好的产品，茶客在品饮完之后对茶也不是不满意。但是在品饮之后又会特别加一句“茶不错，但不值这个价”。茶客为何说这样一句话，我们都知道茶叶作为商品，无非就三种状态，物有所值，物超所值，名不副实，茶不错说的是茶很好，但不值这个价，说明茶贵了，这前后矛盾啊。
说实在的，我们现在的确处于一个市场非常矛盾的时期。一方面茶价逐年飙升使得我们很难适应，去年还是200元一片的普洱茶，今年就成了300元。去年的货市场上还比比皆是，但等到新茶一上市，为了给新茶让路，经销商又不得不收起库存来卖新货。如果茶客执意要买陈货，也会付出比前两年高一些的价格。
“茶不错，但不值这个价”反应的是消费者无法接受市场快速变化的事实。茶是满意了，但是价格不满意。茶山的茶农对毛茶的逐年上涨表示这是普洱茶价值的体现，茶价还远没有达到他们的预期。作为茶商也只能接受这个现实，原料涨了，其他的就跟着一起涨被。对于茶客来说，现在还处于吐槽期，无非就是少买一些，但以后呢？
4、揭秘普洱茶造假的几种方式
自从古树茶价格起飞，老茶价格逐年上涨。本来没有什么假货的普洱茶现如今也是假货遍地。熙熙攘攘皆以利往，指望奸商不造假如同指屁吹灯，打假是一项漫长而又艰巨的任务，喝茶确是天天都要做的事情。既然短期内不能解决假货问题，那打假就一起学着分辨假货吧。
有一类茶就根本不会有真茶，无论卖茶者说的有多么认真，故事编的有多么完美，但是茶一定是假茶。就像“宫廷老熟茶”这样噱头很足的产品，渥堆发酵工艺上个世纪七十年代才算成型，最后一位帝王溥仪是在1912年退位的。中间相隔了半个世纪，你说这“宫廷老熟茶”是怎么出现的？
百元以内的普洱茶压根就不会有古树茶。原料的价格放在那里，现在最便宜最便宜的古树料都得几百元一公斤。以前古树茶便宜那是因为原料便宜，十元一公斤的老班章不是没有，二十年前的事。不要用以前的价格来看现在的茶，对于茶商而言谁也不会囤积便宜的原料放上个十来年，谁也预见不了十年以后的市场会怎么样。先把能赚的钱都赚了，这是茶商奉行的铁律。
5、普洱茶生茶陈化的重要性
说到普洱茶是否越陈越香，就要讲普洱茶的陈化与转化两个过程，陈化简单的说就是普洱茶外在表现的变化，诸如茶饼色泽、条索形状、茶汤颜色、香气口感等一些感官能感受到的变化就是普洱茶的陈化。
转化则是我们感官不能直接感受到的普洱茶内质的变化，比如茶叶中物质的变化。普洱茶随着存放年份的增加，茶叶就会发生陈化和转化，通过这两个过程，我们可以感受到存放时间越久的普洱茶确实更好喝，主要体现在茶汤颜色更加透亮，香气纯正，味道醇厚，爽口回甘，苦涩味渐失。
（来源：搜狐网）
