【茶人说茶】不好喝跟茶不好是两个概念

  从个人的角度来说,好喝的普洱茶就是好茶。反过来说,不好喝的茶就是次品。普洱茶种类繁多,口感千差万别,所以不好喝只能代表某一类茶并不适合你,真的不代表茶不好。
 
  拿熟茶来说,老茶客们都特别推崇勐海味。
 
  那什么是勐海味啊?通俗一点,就是早期熟茶在发酵过程中产生类似海鲜的味道,老茶客们喜欢是因为这味道就是最初的熟茶味,但这种味道又是大部分新人所无法接受的。
 
  那么你能说有勐海味的熟茶不好吗?
  “关甲在手,天下我有”。
 
  钟情下关沱茶的茶客大有人在,其中不乏家底丰厚的土豪。很多人觉得便宜的茶就没有好茶,下关沱茶绝对是个例外。可,也有不少茶友不喜欢下关沱茶所特有的烟味,觉得它不好喝的人同样比比皆是。
 
  评价一款茶好不好,要从多方面来衡量。比如货真价实就是一个重要参考标准。打着名山古寨的名头,实际货不对板的茶,哪怕口感不是很差,它也是一款烂茶。原因只有一个,产品本身充满了欺诈。
  衡量一款茶好坏还有一个重要标准,那就是性价比。名不副实的茶不一定货不对板,有的茶明明最多值500块,可被很多炒家炒到了几千块,买这样的茶,喝这样的茶,总感觉成了炒家眼中的冤大头。
 
  我就亲身经历过这样一件事,一款茶特别热门,被炒的很高。有个想喝这款茶的茶客从某茶商那里买回去喝,一群炒家都在背地里嘲笑“还真有XX喝这个茶啊”,有些茶就像是皇帝的新装,所有人在公开场合说它的好,当然我也不例外。
 
  原因么,你懂得,在这个市场当中,做个异类注定是混不下去的。
 
  作为一个想喝茶的新人,从经典的产品喝起很重要。
 
  或许这些茶并不适合你,但你也一定能从这些茶中间找到你大致的方向。接下来就是选择好的品牌,最接近你心中口感的产品。至于说新人最忌讳的就是不要带着功利心来喝茶,老茶客尚且会在炒茶过程中翻车,何况新人呢?
 
  多喝多试,喝久了就会明白不好喝跟茶不好是两个概念。
责编: 水方子
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