10月17日是第5个国家扶贫日。昨日下午，“以茶为媒·精准扶贫——‘10?17’扶贫茶助推云南脱贫攻坚公益活动”在昆明启动。
本次活动旨在动员社会各方力量“以茶为媒”，在茶产业发展和茶叶消费中奉献爱心，以实际行动支持贫困群众发展特色产业、早日脱贫致富。参加活动的临沧、普洱、西双版纳3州市将分别优选一批资质完备、实力较强，品牌知名度高的重点茶叶企业，统一认购由当地建档立卡贫困茶农严格按标准生产的优质原料，定点生产一批“扶贫茶”，产品销售后，将从净收益中按比例提取扶贫慈善资金，专款专用于支持当地脱贫攻坚。
（来源：云南网）
2、11月普洱茶行情展望——火爆延续
最近一个月的行情可以用火爆来形容，自从台风过境以后，行情就一直停不下来。很多品种直接翻倍，历史有着惊人的相似，今年的行情像极了2011的行情，犹记得那时一卖出马上就涨价翻倍，搞的人心惶惶。
纵观11月行情，在新茶益品功夫、千山一叶出来以后，市场经历一段时间的消化后还得继续涨价，11月初的行情可能会有点低迷，但总体来说行情还得继续火爆。目前龙头品种千羽孔雀等已经调整了一段时间，接下来就等11月份新品到来，预计这两款产品对市场冲击不会很大，尤其是功夫茶，由益友会发行，面向社会发行，个人抢够，商家也没有资金压力，更没有出货压力。市场总体来说还是比较平稳的。
（来源：大益普洱圈）
3、景洪市：助推茶产业融合发展
近年来，景洪市按照“基地建设、精深加工、品牌培育、科技创新、市场开拓”的工作思路，立足产业优势，结合农业供给侧结构性改革，加快推进茶产业发展，促进茶叶提质增效，茶产业正从单一产业逐步迈向多产业融合发展。
经过30多年的发展，大渡岗茶走过了从绿色到有机认证的发展历程，全乡茶产业发展也由过去单一的加工销售逐步向种植、加工、运输、旅游、餐饮服务等方面多元化发展。目前，景洪市共有5乡5镇1个街道办事处、46个村、365个村小组种植茶叶，茶园面积达29.04万亩，主要分布在勐龙、大渡岗、勐旺、基诺山、普文等乡镇，采摘面积25.63万亩。全市共有制茶企业304家。其中，初制茶厂(所、点)282个，精制茶厂22个。2017年，全市干毛茶产量达2.12万吨，茶叶产业综合产值实现14.86亿元。
（来源：云南网-西双版纳报）
4、在中国茶膏博物馆的演讲
我们正在做一件伟大的事情，重建外界对德宏州普洱茶的认识，重塑茶作为“德宏味”的新形象，重估一切价值，回到以茶的生态为核心的原点。我们将共同开启德宏普洱茶乃至云南普洱茶全新的历史进程。
德宏州的普洱茶早在上世纪八九十年代就名噪一时。多番考察下来，德宏的原生态古树茶，品质并不输其它任何普洱茶产区的茶，德宏茶的品质毫无问题，生态自然，是天地造化。要输就只输在茶的制作工艺上，这是因为德宏的古树茶，历史以来，主要以制作红茶为主，缺乏普洱茶制作经验，工艺不精。但各位朋友，缺少技术、工艺的东西，我们可以引进，只要肯花时间，肯费心思，肯动脑筋，就不是什么难事。“德宏味”的诞生势必领导这一切的改变与发生。
（来源：石一龙）
5、市场升温：普洱熟茶将是茶企品质化重要一环
普洱熟茶的定义来源于2008年国家颁布的《GB/T22111—2008地理标志产品普洱茶》，而其加工工艺却是在上世纪70年代就已经确立，并从上世纪80年代工艺成熟以后，拉开了云南普洱熟茶发展的序幕。
渥堆是普洱熟茶的制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点。渥堆发酵技术解决了普洱茶自然后发酵时间过长的问题，用渥堆的方法达到了快速陈化普洱茶满足人们品饮需求的目的。渥堆发酵技术发展至今已经趋于成熟。作为健康饮品，种种数据直接间接表明熟茶越来越受市场欢迎。2017年“天猫双11”茶行业数据统计结果中，在所有茶类单品热销排行榜中，普洱熟茶占据该榜排名第一的位置。未来，熟茶市场升温，技术成熟，普洱熟茶将会是茶企品质化重要的一环。
（来源：茶资讯）
