细数普洱茶复兴历程:明明可以靠魅力吃饭,却……!!!

  普洱茶自上世纪九十年代复兴至今已有二十多年,其间经历了许许多多的起伏和曲折。究竟经历了哪些起伏和曲折,相信许多茶友都想了解。
 
  普洱茶的兴起,是从炒作老茶开始。而贯穿整个普洱茶的复兴历程,是一部普洱茶的市场炒作史,从炒作老茶、仓茶,到炒作新茶、台地茶,再到炒作古树茶、山寨茶,可以说是故事不停,炒作不止。
 
  细数普洱茶的市场炒作历程,大体经历了港台预热、老茶开场、仓茶跟进、新茶登场,茶市崩盘、古树兴起,山寨凸起七个阶段,可谓你方唱罢我登场。
 
  1、港台预热
 
  上世纪九十年代以前,许多人对普洱茶知之甚少,尤其是改革开放之前,对普洱茶更是闻所未闻。那个时候,老百姓温饱还没有解决,饮茶这种高雅之事更不敢提了。而在同一时代港台地区已经开始喝普洱茶了。彼时,云南生产的普洱茶除了部分边销到蒙藏地区外,大部分销往港澳台地区和东南亚地区。
 
  由于普洱茶有越陈越香的特点,而且会随着时间的推移而不断升值,敏锐的港台商人看到了普洱茶潜藏的商机,于是开始蓄谋炒作,从而出现了两次普洱茶的炒作风波。第一次是50年后在香港的炒作,第二次是90年后在台湾的炒作,两次都曾掀起普洱茶热并将茶的价格炒到了高潮,最后以市场崩盘告终。这两次炒作风波可以看作是现代普洱茶兴起的预热。
 
  2、老茶开场
 
  90年代中后期,台湾普洱茶市场崩盘后,港台茶商(实际是庄家或炒手)开始把眼光投向大陆的普洱茶市场。当时中国经过二十多年的改革开放和经济增长,老百姓收入水平得到大幅度提高,正在进行第二次消费升级,对一些高档产品表现出浓厚兴趣。
 
  此时,一些台湾商人嗅到商机,预感到普洱茶一定会随着生活水平的提高在大陆热起来,于是进入大陆甚至跑到云南、西藏等边远地区以低廉的价格收购老茶,囤积筹码,并伺机卖出以牟取暴利(实际就是炒作)。而与此同时,由于消息闭塞,国内的人并没有把普洱茶当名贵的产品,也看不到普洱茶的价值潜力。一些持有老茶的人还担心这一片片冷冷的老茶坏在手里,于是低价卖给台湾茶商。现在已经涨到几万乃至几十万一饼的普洱茶,如大红印、小黄印、水蓝印、八五八二、八五九二等,在当时的收购价只有百把元甚至十来元。相信当时那些低价卖出老茶的人,估计肠子都悔青了。
  3、仓茶跟进
 
  00年前后:当老茶炒作如火如荼时,一些香港商人开始跟进,但由于老茶资源稀缺,加之老茶筹码大部分被台湾茶商控制。于是就发明了一种制作老茶的方法,即大量收购九十年代的新茶,通过湿仓做旧,美其名为港仓茶(实际上是湿仓茶),然后以老茶价格卖出。
 
  当时,普洱茶是中茶一统天下时代,市面上流通的茶大部分是产自中茶旗下的昆明茶厂、勐海茶厂和下关茶厂。目前在市场上流通的湿仓茶,绝大部分是00年前后仿冒中茶制作的茶(只有少数一些不知名的茶厂甚至无牌无标)。由于湿仓茶的香气和滋味有不良感觉,远不如自然陈化的老茶那么香醇。随着人们对湿仓茶的不断认识和品鉴水平的提高,湿仓茶已经慢慢被市场抛弃并淡出人们的视线。
 
  4、新茶登场
 
  02-05年:普洱茶行业开始酝酿变革,原中茶旗下的昆明茶厂、勐海茶厂下关茶厂实施改制后推出各自的品牌,即中茶、大益和下关;一些地方国营和集体所有制茶厂也纷纷改制并推出自己的品牌,包括澜沧古茶、凤牌、普秀、兴海、福海、大渡岗等。普洱茶迎来了第一次高潮。
 
  这个阶段,一方面是蓬勃发展的普洱茶市场,一方面是虎视眈眈的港台和国内游资,而普洱茶又是一个不成熟的封闭市场,内外信息不对称,容易通过炒作达到高潮。于是,从2002年以后,大量游资进入普洱茶市场,推高了普洱茶价格不断上涨。国内一些茶商趁机加入炒作大军,包括中茶、大益、下关在内的所有普洱茶品牌及产品都成为炒作的对象,市场出现了泡沫。
  5、市场崩盘
 
  06-07年:普洱茶市场经过国内和港台游资的炒作及一些茶商的推波助澜,吸引各方人士加入到炒作普洱茶的大军中来,他们囤茶炒茶,期待升值。
 
  正当无数人把普洱茶当成一项快速积累财富的投资而趋之若鹜时,一场意想不到的“地震”悄然而至,从2007年5月中旬开始,普洱茶的价格出现雪崩,普遍下跌了20%-50%,一些投资者囤积的数百万、上千万元的普洱茶饼一夜之间骤然贬值,市场开始崩盘,留下一地鸡毛。
 
  6、古树兴起
 
  07-10年:经过07年的普洱茶市场崩盘以后,普洱茶业界开始反思。一些茶商开始寻找新的卖点,而古树茶丰富的物质内涵和文化内涵,能够给消费者带来更好的品饮体验和玩味的空间;也给投资者而提供更多的题材卖点。于是,许多投资者纷纷转向古树茶,古树茶开始兴起。
 
  在此情况下,普洱茶一夜之间兴起了许多古树茶品牌,包括陈升号、臻味号、岁月知味、中吉号、云茶之邦、雨林等以古树为概念的新锐品牌,基本上是07年以后诞生的。古树茶的兴起,为普洱茶的市场炒作注入了新的题材和动力,带动普洱茶进入第二次高潮。
  7、山寨凸起
 
  11-16年:伴随着古树茶的兴起,山寨茶随之名声鹊起。由于普洱茶生长环境及生态的多样性,形成了一山一味、一寨一韵的特点,引起了人们的极大兴趣和热烈追捧,并成为市场炒作的热点。从古六大茶山的倚邦、革登、莽枝、蛮砖、曼撒、攸乐,到新六大茶山的布朗、巴达、南糯、南峤、勐宋、景迈,再到四大名寨的班章、易武、冰岛昔归,都被狠狠的炒作一通。
 
  目前,山寨茶的炒作仍在继续。一方面是传统的名山名寨被炒成天价,动辄几千乃至几万元一公斤,偏离了人们所能接受的范围。另一方面通过挖掘更多的山寨,寻找新的炒作题材和热点,包括曼松、薄荷糖、铜箐河、滑竹梁子、忙肺等等,都一一被挖掘出来炒作一番。
 
  普洱茶的复兴史实际上就是一部市场炒作史,对于普洱茶这样有丰富内涵和独特魅力的茶品,本可以通过文化的传播引导和魅力的散发来博得大众喜欢,却因为市场的短视行为和急功近利的炒作令人生疑。明明可以靠内涵吃饭,偏偏要靠炒作吃饭,真怀疑这种炒作能否持续下去。
责编:水方子
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