黄片没有确切定义
对于黄片的定义太多，不过通常“黄片”一词只用于普洱茶类，并不适用于其他茶类，其次最早说的黄片是老茶树上的老叶子，叶片老了颜色就开始泛黄，所以得名黄片，或者老黄片。
老黄片的叶子密度相对比较疏松，粗大，在杀青的时候容易流失水分而变黄，而且揉捻不容易成条，所以所谓黄片，事实上就是相对粗老而且不易揉捻成条的茶叶。
黄片品质怎么样？
其实除了叶片粗老以外，黄片与芽叶都出自于同一片茶林，从品质来说是一致的，这一点容易被人忽视，而且非常重要。
一些源于名山古树的黄片，本身品质就不一般，虽然是被挑剔出来的附属品，不过在保证品质的同时，这种附属品往往价格比主产品便宜很多，所以喝起来非常的划算，在保持主产品的口感风格的前提下，老黄片就比较内敛，不像主产品一样锋芒毕露。
黄片怎么喝？
传统意义上来说，黄片煮着喝是最佳品饮方式，首先老黄片比较费茶，投茶量比一般的芽叶要多一些，另一方面滋味出来的慢，耐泡度中等，如果采用飘逸杯或者盖碗冲泡的话，滋味方面会略显淡雅。当然如果客观条件不允许的话，我们可以提高水温（保证沸水）增加浸泡时间，这样其实也差不多。
喝老黄片不需要太多讲究，一书一茶杯，一歌一光阴，借着黄片带给自己一段“老男孩”的时光。
具体泡法：便携水壶，投茶3克，沸水500ML，可以解渴一整天。
煮茶：投茶5克，煮水500ML，文火慢煮20分钟，冷却2分钟即可饮用。
黄片凭什么也好喝
老黄片好喝是因为甜度高，甜度高只要来源于茶多糖含量高，而茶叶原料越粗老，含量就越高。一般情况等级较低的原料的含糖量都比等级高的含糖量多，而另一方面，咖啡碱和茶多酚含量较低，所以口感少苦少涩，滋味柔和。
好喝的同时能带给你什么
富含茶多糖的老黄片，能够抗辐射伤害，保护血管功能，同时，茶多糖还能增强免疫系统，抗凝血，抗血栓，降血压。
就功效方面，老黄片不亚于主产品带给你的东西。
老黄片最大的秘密
这个问题知道的都是心思缜密的茶人，很多人可能不知道，黄片在存放的过程当中，转化速度很快，质地优良的原料在后期存放当中，会表现出更好的香气和韵味，较强的润滑度和老茶的“药香”，所以你还敢说老黄片很简单吗？
不同的茶如同不同的菜，什么都吃一点，才能保证营养均衡，对于喝茶这件事，不要谨小慎微，多多尝试，你会发现茶的世界还是很广阔的，茶的故事还是很动人的。6月之初，时光静好，黄片喝起来！
