【普洱早课】普洱茶包装上的数字你都知道什么含义吗?

  喝普洱茶的朋友都知道,刚接触普洱茶时,遇到像7572-701、7452-702这样子一串数字,根本不知道它们代表着什么,有什么特殊的含义,购买的时候无从下手。
  要理清这些数字的含义,我们先来说一段旧事。
 
  普洱茶饼用来表示普洱茶名称的数字,叫“唛号”。“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。唛号的制定最初是为了出口方便,最初并不是出现在普洱茶身上。上世纪50、60年代,云南红茶就已经有了唛号,比如,1957年,云南的出口红茶“凤7106”唛在伦敦市场创国际市场最高价。
  1973年,云南茶叶公司争得了普洱茶的自营出口权,当年,他们把自行研制的普洱茶熟茶10.2吨出口到香港。1975年,勐海茶厂的普洱茶熟茶也开始大量出口,此时,为了区别产品,云南省茶叶公司的业务人员为每种产品制定一个特定的唛号。这样,出口时不用开箱,茶叶也不会拿错。
 
  一开始,普洱茶的编唛和红茶一样,比如当时他们为勐海茶厂新创制的普洱茶熟饼编唛7612。这个唛号里只有茶类、茶叶的等级等信息,没有产地信息。然而由于普洱茶可以陈放,存在出厂年代和茶叶生产年代可能有分离的问题,所以红茶的编唛方法并不适用于普洱茶。
  1976年,云南茶叶进出口公司(当时的全名是“中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司”)下发了一个普洱茶编号的文件,文件全名为:《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》,规范了普洱茶的命名方法:
 
  普洱饼茶用4位数表示,
 
  如7542、7562、7572、8542等。
 
  前两位为该款茶的发明(或者是开始采用)工艺年份;
 
  第3位为毛茶原料的等级(数字越小级别越高,0最嫩,9最老);
 
  第4位为茶厂编号,当时生产普洱茶的四大茶厂分别为:
 
  1昆明茶厂(现云南中茶茶业)
 
  2勐海茶厂(现大益茶业集团)
 
  3下关茶厂(现下关沱茶集团)
 
  4普洱茶厂(现云南普洱茶集团)
 
  普洱散茶用5位数表示,
 
  如:78071、79562、76563等。
 
  前两位为该款茶的生产年份;
 
  第3、4位为毛茶原料的等级;
 
  末尾一位为生产茶厂的编号,同样是1昆明,2勐海,3下关,4普洱。
 
  根据上述规则,我们挑两款来看一看,比如:
 
  7542
 
  即是1975年的配方、原料等级4级,勐海茶厂生产的饼茶
 
  78071
 
  即是1978年的配方,原料等级7级,昆明茶厂生产的散茶
 
  除了常见的四位数、五位数的唛号,我们还会在茶饼上看到其它的数字。如701,801,1401或者702,902等,这些数字又代表什么呢?
 
  事实上在普洱茶中有一个专业术语——批次。大茶厂生产茶,是分批次进行的,要将每一批茶品区分开,就需要用到批次。批次一般用三位阿拉伯数字表示,第一位数表示生产年份,后两位表示是第几批茶。
  目前,市面上也出现了一些无法归类的唛号。那是上世纪90年代后期,茶叶市场从统购统销到彻底放开,很多茶商开始自己到茶厂定货,茶号也有了新的变化。开始出现不规范茶号,另一种就是用传统茶号生产不同的产品,有一些茶企也开始自己编号,但这些茶号与级别或创制年代并没有关联,不过这些非传统唛号在市面上占据的份额并不大。
责编: 水方子
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