【原创】喝的是滋味,但这些价值也是需要了解的

  就普洱茶而言,很多人都会说这样一句话:适口为珍,在于强调喝普洱茶时不要过多的在意口感滋味之外的东西。不过,这是就喝茶这件事而言的,并不妨碍我们对普洱茶作其它的了解,比如普洱茶的价值。

  关于普洱茶价值,最多的可能是文化价值和品饮价值,甚至在很长一段时间里,不少人就普洱茶本质问题进行了激烈的争论,其实也可以说这是一场关于文化价值和品饮价值哪个更加重要的问题。在我看来,不是普洱茶哪个价值更重要的问题,而是得看对谁而言,毕竟不同的人对于普洱茶的需求是不一样的,那么在他们眼中普洱茶所呈现出的价值重要性自然也是有所偏差的。
  总的说来,我认为普洱茶主要具有以下价值:经济价值、品饮价值、文化价值、收藏价值。
 
  先说经济价值,普洱茶作为一种商品,自然有着很重要的经济价值。普洱茶的经济价值是普洱茶经营者从普洱茶产品和服务中获得利益的重要衡量标准,也是最为直接的现金流价值,所以商家可以说是最为关注普洱茶的经济价值的,毕竟其价值与自己的利益息息相关。
  接着说品饮价值,普洱茶作为一种饮品,满足人们解渴、补充水分、能量的基本功能。普洱茶品饮价值往往通过人们的品饮感受来衡量,也就是苦涩甘甜、香气、润滑度等等这些我们所熟知的普洱茶滋味以及品饮后的身体当即感受甚至长远的效果。不难看出,其实这些恰好是消费者最为关注的,也是最大的需求所在。
  至于普洱茶文化价值,更多地是体现在普洱茶生态价值、制作技艺以及普洱茶本身所具有的一些“文化气息”上,比如“琴棋书画诗酒茶”说的就是普洱茶的文化价值。在普洱茶的发展过程中,一部分人曾一度过分强调普洱茶的文化价值,其主要目的在于通过文化价值来获取更大的经济价值,当然不排除一部分文化研究从事者确实是出于对于普洱茶文化的研究和保护。所以前者最终没能得到认可,文化属性终究不是普洱茶的本质属性。
  最后说普洱茶的收藏价值,这一价值其实是基于普洱茶的转化价值和品牌价值而来的。普洱茶越陈越香一直是人们所津津乐道的,这也让普洱茶成为了一种“可投资收藏”的产品;再加上一些普洱茶品牌本身所具有的价值,普洱茶收藏一度火热,普洱茶市场涌现了大批的收藏者。但是,这并不意味着所有的普洱茶都有其收藏价值,暂且不说后期的经济利益如何,就茶品本身而言如果没能够朝着更好的方向转化、发展的话,这一收藏就显得并无意义,那么收藏价值也就丧失了。
  当一物品具备了多重价值之后,其实这些价值往往是相互关联的,比如普洱茶的品饮价值越高,越能受到消费者的青睐,那么它最终实现的经济价值也就越高,而我们也能够通过一款茶的经济价值来对普洱茶的品饮价值进行一定的判断。至于文化价值和收藏价值更是毋庸置疑,一些商家未能很好地实现普洱茶的品饮价值,就恰好是通过文化价值和收藏价值来实现他们对于经济价值的追求。在普洱茶不断发展的今天,普洱茶的各种价值也被人们开发出来,我们并不好对普洱茶各种价值重要性进行百分之百的评估和排序,而且随着时代的发展变化,我们并不知道在未来的某天我们的需求会发生怎样的变化、普洱茶又会增添什么新的价值,但是一款真正的好茶应该是各方面价值的综合好评的结果。
责编: 米渣
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