普洱茶说:买茶喝茶千万别太明白

  郑板桥有四字真言“难得糊涂”。其实这话放在买普洱茶喝普洱茶上面再合适不过,真要把所有事情都搞的特别明白,茶绝对不用买不用喝了。
  直到现在,中国人喝茶的观念都没有改变。原料的价格就等于产品的价格,一个包装才多少钱。比如西湖龙井,茶农加工出来2000元一斤,如果装到纸盒里,卖3000就是奸商。普洱茶也一样啊,100元一公斤的茶,大约可以加工3片成品,如果一片茶卖100元那就太黑了。观念如此,茶商改变不了茶客,那只能在产品上下功夫。比如拼配,模糊产地等等。作为茶客,真要把这些搞得特别清楚,那茶喝还是不喝?
 
  打个比方,今年老班章毛茶价格6000元一公斤,产品应该多少钱一片?2000还是3000?实话实说,这个价格卖产品,估计会亏的内裤赔进去。首先,上山收料就有各种支出,其次加工,现在都要喝大厂茶,一个茶厂支出又是多少。接下来宣传、营销成本多了去了。现在的茶企基本是云南建厂、广东营销,整个成本算下来,按照现在的毛茶价格,一片纯料老班章低于8000元肯定是亏的。所以就不能深究市场当中的老班章产品,只能说大品牌的老班章比小作坊出来的靠谱很多,想要喝到100%纯正的老班章,要么自己上山从采摘就跟着一直到压成茶饼带走,要么等老班章毛茶一公斤跌至几百元以后吧。
  茶客一边对小作坊的产品深恶痛绝,又不愿意为生产加工、推广销售的成本埋单。现在普洱茶产品出现“名不副实”的情况与其说是茶商的逐利,不如说是茶客的倒逼。茶商要生存、茶客要划算,那大家就只能做“皇帝的新装”般的游戏。
 
  每次去茶山,最怕朋友找我带名山茶。很多产区比较偏僻,想要收真货就要亲自去,这就要找顺风车,欠的都是人情。折腾一整天,如果给朋友报价比市场价高,朋友都会觉得我在赚钱。但衣食住行外加人情,亏的不是一点半点。要说直接在市场总去收,这么说吧,出了老班章村,天知道袋子里面装的是不是老班章。万一收的有问题,不是老班章卖出老班章的价格,朋友都没的做。
  茶企能够收到最靠谱的原料,茶客却不愿意为茶企的辛苦埋单,公说公有理婆说婆有理,发展到最后,除了“难得糊涂”还能怎样。我们只能期望着有一天,茶客能考虑茶企做茶的不易,能够体谅茶企付出的成本,到那个时候我想就应该可以讨论某款茶是否正宗。
责编: 娜乌西卡
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