同质化严重,各家柑普如何脱颖而出?

  “小青柑小心肝”,一句话道出了市场对其的热爱程度。“柑普”两个字,仿佛一夕之间就成了“家喻户晓”的名词。从去年的强势崛起,一举成为2016年的明星产品,至今势头仍不见减少。
 
  在如此短暂的时间里,“柑普”缘何如此火爆呢?
  “柑普”,顾名思义是以云南普洱茶和新会柑制作而成,入口甘醇、香甜、有独特的花香味和陈香味。而且将陈皮与熟普的功效合二为一,具有化痰、止咳和消滞提神的作用。因此,无论是从口感、形态,还是养生、保健等来说,柑普都符合现今时代的消费主流。这也就不奇怪为何它会如此受市场欢迎了。而且,再加之新会政府以及各大普洱茶品牌的推广、助力,如今市场中的柑普茶可谓“种类繁多”,令人“眼花缭乱”。
 
  而纵观整个“柑普市场”,市面上的柑普茶产品,几乎涵盖了小青柑、青柑、二红柑及大红柑等所有新会柑不同生长阶段的陈皮普洱茶。再加上,各大普洱茶品牌自配的各类普洱熟茶,如老茶头、宫廷熟茶等的茶原料差异,最后通过不同的包装风格,催生了诸如:特浓大红柑陈皮普洱茶、陈皮普洱茶等细分产品,满足了不同口感、喜好的消费者需求。
 
  但是,从2012年的“初现端倪”,到近两年的“异常火爆”;从最初的个别商家尝试、研发,到今年几乎所有普洱茶品牌都有涉及“柑普茶”品类产品。这中间,我们会发现一个现象:即产品同质化。(指同一大类中不同品牌的商品,在性能、外观甚至营销手段上相互模仿,以至逐渐趋同的现象。这种,在商品同质化基础上的市场竞争行为称为“同质化竞争”。)
  无论是大品牌,还是小企业,无一例外的都在“柑普”这一热卖点上做文章:从青柑、二红柑等,到柚皮、橘皮等;从普通熟普、中期熟普等,到古树熟普、宫廷熟普等;从普通的柑普包装,到现在注重传播产品文化、理念为主等……。柑普这块市场,被无数的商家、企业,以各种方式进行重组、售卖,以求在短暂的市场高峰期间,通过这种方式赚取最大的企业利益。
 
  而同质化现象严重,一直是品牌竞争中不可避免的问题。因此,对于从产品定位、定价、宣传口号、产品规格、包装设计等各个方面,都面临着严峻的同质化竞争的柑普市场而言,在市场同质化现象如此严重的情况下,企业想分一块“蛋糕”,似乎只有将“不同”玩到极致,才能拥有市场立足资本。
  此时,我们便不禁思考一个问题:“不同”就等于“创新”吗?
 
  之所以这样问,是因为现在的柑普市场,众多品牌、厂商只是在反复的思考,如何设计不同的包装风格、采用哪些原料组合、怎样用不同的产品文化以之吸引市场,而很少有人思考“创新”一词对于普洱茶行业,究竟意味着什么?
 
  百度词条会告诉你,创新是指以现有的思维模式,提出有别于常规或常人思路的见解为导向,利用现有的知识和物,在特定的环境中,本着理想化需要或为满足社会需求,而改进或创造新的事物、方法、元素、路径、环境,并能获得一定有益效果的行为。它有三层含义:即更新、创造新的东西、改变。
 
  对于普洱茶行业来说,柑普就是一种“新的东西”,而这种“新的东西”在市场中实践的结果表明,它无疑是一种成功。但同时,这颗成功的“果实”,也被人无数次的复制、编辑、售卖,使得市场中大量的充斥着单一的“颗状形态”、不同的熟普原料与新会柑的结合、再加上不同的包装设计风格等组合而成的“单调”产品。导致消费者从最初的对柑普产品感兴趣,到兴致勃勃的挑选产品,再到面对市场突然涌现的众多“只是原料不同,以及包装风格不同而已”的产品时,已觉得“力不从心”并最终放弃。
  这个时候,难道没有人想着尝试创造出一种“新的东西”,以影响或改变传统市场吗?
 
  所幸的是,已经有人意识到这个问题。例如,某品牌刚刚上市的陈皮普洱金丝单泡装,便是一个成功的案例。将陈皮切丝与普洱茶一同压制成小砖,做成单泡袋装不仅方便冲泡且适用场景广泛,不仅符合了柑普茶的消费属性,而且引入其“袋泡”理念,也满足了更多年轻一代消费者对于“便捷”消费的需求。
 
  因此,产品的创新力以及对多元化发展的探索,是品牌在这场柑普茶竞争中的保障续航。
  随着更多企业资金的涌入,消费者将不断的扩张,加之柑普茶本身优质的保健养生功能,柑普茶市场一定还会继续火爆下去。而各大茶企品牌想要在这场竞争中站稳脚跟,就务必紧跟市场步伐,精准的判断市场需求,保证产品品质,坚持口碑建设以及产品创新。
 
  创新不是一句“口号”,而是一场付诸实践的“行动”!
责编: 娜乌西卡
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