【茶人茶话】普洱茶教育,从物质走向精神

  “教育机构”是在迅速发展的普洱茶市场中最滞后的一个环节,这似乎又和国情不谋而合了。相较四年前,虽然我们看到了一些变化,但依然能看得出这仍是一块短板。
 
  大学茶学院还是那些茶学院,而且茶学院与培养普洱茶消费者无关;茶艺培训机构还是以技能培训为主,以考各种职业证书为主要目的;普洱茶消费群体的教育还是主要由茶商完成,缺乏系统性;而普洱茶从业者的教育主要是通过民间办学,一个老师带几个或十几个学生,完成为期一周到一个月不等的课程就算是出师了。虽然,这几年我们也看到类似“弘益大学堂”、“行知茶文化讲习所”这样有一定思想主张的普洱茶民间教育机构,但毕竟还是太少,显得力量非常薄弱。
  我们仍然从中看到了一些很好趋势,那就是传统私学教育的精神开始慢慢渗透于普洱茶的教育中,从单纯的知识传授转变为人文精神和生活美学的传播,从单纯的茶叶品评转变为茶艺、茶道、茶席、茶会的指导与参与。云南茶人王迎新女士独树一帜的“人文茶席”系列课程和“无上清凉”系列茶会,也在茶界颇受好评,这是当下的普洱茶教育从物质层面走向精神层面的表现。
 
  而在大众消费层面,可以说,消费者对普洱茶的认知上,都有了一个质的飞跃,那么,他们受教育的途径是什么呢?根据笔者的观察,发现其实大多还是以自学成才为主。试问有几个现在把普洱茶基本喝明白的人,当初没有买过一些“学费茶”呢?凡事都是讲个熟能生巧,茶也一样,喝得多了,自然喝得出门道来,当上多了也就懂得鉴别好坏了。只是喝个茶而已,对于普通消费者来说,愿意花钱去正儿八经学个课程其实并不多。这也是教育机构一直滞后的一大原因吧,因为消费者受教育的需求并不是真的那么大。教育机构更多是为普洱茶从业者设置的,只是发展至今,对于从业者的教育,不能再停留在技能培训上了,而应该更多的融入茶人精神、茶生活方式和职业道德的教育。
  对于大众消费者来说,目前还有一个常用的自学途径,那就是这两年兴起的微信公众平台,这是一个比网络相对规范,比纸媒相对随意与灵活的移动终端自媒体平台,它最大的优势在于渗入式的传播方式。它以便捷的移动终端为载体,渗入受众碎片化的时间中,几乎所有需要打发时间的过程都可以成为手机上的阅读时间,越来越多的“低头族”组成为了庞大的受众群体,一个内容为王的公众号是很容易迅速聚集一大批读者的。很多茶企、茶商都纷纷开设自己的公众号,甚至出现了自媒体采编的专业团队,如“茶业复兴”、“弘益茶道美学”等都是普洱茶界相对专业的自媒体,以原创内容为主。
 
  就普洱茶教育来说,不管怎样,有这样一个便捷、免费的媒介,能够在碎片化的时间里主动或者被动地接受一些碎片化的信息,总还是能够在日积月累中建立一些个人的、简单的普洱认知体系的。微信公众平台的出现,也只能无奈地说一句“聊胜于无吧!”
 
  总之,通往深邃七子世界的路障,部分已被扫除,而大部分却仍在努力扫除中。虽然局部滞后,但总体是良性发展的。这也是我们喜见的。中国茶叶的格局正在被普洱茶改变着,它将无法被忽视,普洱茶的教育问题依然工程浩大而长远。只要普洱茶的消费群体在增长,普洱茶教育的步伐便永无止息。
责编: 水方子
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