【茶人说茶】熟茶信息不透明的结局

  云南普洱茶的成功崛起,最主要功劳还是生态健康这张牌,古树纯料的成功是原料信息的透明,而占据普洱茶市场份额80%的熟茶似乎在走下坡路,原料混乱和信息不透明已经让茶客们开始厌烦,很多茶商和茶厂对原料来源也不明确,省外的茶叶大量进入勐海发熟茶,结果就是熟茶质量降到冰点。大部份熟茶的健康价值也值得我们怀疑?云南熟茶一旦失去它的健康和生态价值,熟茶将一文不值。
 
  近5年来云南普洱茶的知识普及很快,喝茶的茶客们已经清楚的知道自己需要什么好茶,而其间的各大茶厂还停留在遮遮掩掩的阶段,把隆低成本放在第一位。这已经严重背离了市场的需求。越陈越香的价值不仅仅是生茶所有,实则熟茶也要越陈越香。熟茶应该才是支持大众消费的主力军,虽然古树生茶抢走了好原料,主要是集中在春茶这一季。夏秋茶的好原料完全可以应用在熟茶上。
 
  曾经的勐海味熟茶是市场炙手可热的茶品,但从2008年至今,真正勐海原料好熟茶越来越少,它已经变成了佐料;省外其它劣质茶品反而成了主角。如果熟茶的质量问题一旦暴露,对云南普洱茶市场又将是一个巨大的打击。
 
  要想让熟茶追上云南山头茶的步伐,唯有在提高质量上再下功夫。作为爱茶一族,老李希望好的熟茶常有,好的古树熟茶长有……
责编: 水方子
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