【茶人说茶】“野蛮生长”的普洱茶不是小脚女,何必含羞于南方

  
  “野蛮生长”在很多人理解中是比较激烈的,想要打破什么规则的一种说法。但其实野蛮生长是你原本的样子。那么普洱茶其实就是一种“野蛮生长”。
 
  有很多人把喜欢把普洱茶拟人化。比如一部份人说它是中年男子,是因为它的茶气就透露着一种男子应有的粗狂和张力的气息在里面,并且这种气在息不断向外露的时候又会内敛自我。
 
  另外一部分把她说成是女子的原因大多是源于她也有阴柔的一面,柔到普遍会喝普洱茶的人都能接受它,喜欢上某一种口感。但其实针对广大的群体来说,它的本质属性并没有变,只是个人的喜好不同罢了,而我要说的是它好像一个小脚女,羞答答的………
 
  说实话,普洱茶的经过很多年发展、炒作再炒作,最终的结果并不像很多人预想的那么好。在很多喝茶人,消费者眼中还属于小众,只是针对那些专做普洱茶的人可能会认为普洱茶已经多么多么的好了,其实并不是那样。
 
  市场里面会有一些人站在自身自己多年做普洱茶的经验上,从心里面就有点排斥其它茶类。因为他们都做惯了,不管是套路,还是赚钱的模式都偏向于自己的主观臆断,而这种臆断在一定角度来说,不是不好,只是从一些环境和方向上来看是存在问题的,这通常会导致普洱茶在往外走的时候,像个小脚女,总是狭小在自己的世界,心里面很想去外面走走看看,但总是又走不出去一样!
 
  我本人也常常去一些店里喝茶,那店里面的人一般都会铁观音,泡红茶,或者是西湖龙井等等的这些茶来喝,但就是很少泡普洱茶。有时候自己也会好奇的问问老板,货架上明明摆放着普洱茶,为什么不推荐一下这些茶。老板会说,普洱茶虽然也好,但是对于红茶、绿茶、乌龙茶这些来说还是小众了一点,来买茶的看重的是茶好,价格便宜,又方便,更多情况下是愿意选择这些茶的,除非是大家都在喝这款茶,而且觉得好喝,经朋友介绍下才会过来买,否者都不会选择普洱茶。
 
  可能大家也知道普洱茶消费还是主要集中在南方地区,而北方人以及东南沿海的一些城市人更愿意喝绿茶、乌龙茶这样的茶类。说实话,经自己喝了几年茶的经验来看这些茶并没有像普洱茶这么复杂,也不会掺杂很多文化呀什么杂七杂八的因素大肆的附带着来搞销售,把这些原本没有的或者很虚的东西强加进去,把它拉得很高,怕别人不知道自己的茶有多好一样。
 
  而做像乌龙茶这样的一群人就不一样了,他们针对的是产品,喝茶人群以及市场就够了,不愿、也没必要过多的去扯它各种价值,比如文化价值、经济价值甚至社会价值这样看不见也摸不着很虚的东西。只要人们觉得好喝,认可它就够了,真的没必要过多的吹嘘太多不实在的东西,做好自己的产品就行了。
 
  说到这儿又让人想起了一位来自山东的朋友,他说,像在北方喝普洱茶,那只能在比较高级一点的地方才能喝到,比如茶馆、会所这样的地方去。
  而一般情况下是走不到平常人家里面去的,当时我就问啦,普洱茶也不是很贵,而且也不比其它茶差,为什么在你们北方就很少人买,很少喝呢?他说,在北方喝普洱茶是比较麻烦的事,因为一般的人不知道怎么泡,更别说喝了,就算懂一点茶叶的知识和泡法的也觉得很浪费时间,所以要喝一般都会特意的去学一下,但很多人是不愿意去学这种小众茶的,因为没钱,没精力,也没必要,何必要在这个上面浪费时间,不像铁观音打开包盒子或者是撕开袋子,把茶叶倒在杯子里面就可以冲开水喝了。而普洱茶不仅要知道怎么撬,怎么泡,甚至连怎么喝都很讲究,多麻烦呀。
 
  那么可以看出普洱茶在北方的实际情况其实并不是很好,虽然一些商家嘴上说着“南茶北移”,要把业务做到北方去,但事实上,重心仍然集中在南方。因为南方有出普洱茶的云南,有广东,广州、东莞,芳村这些大市场在!而且这些地方喝普洱茶的人还不少!那么他们只是借了这么一句口号撒了一个谎,转个身顺势把自己一些不太靠谱儿的产品推销出去了,何必跑去北方?
 
  可是换一个角度来看,北方是习惯于其他茶类的。但对于普洱茶的长期发展还是有一定潜力的,北方的人多,市场也大,假如没有很明显地域之分,不要像个小脚女蜷在闺房中,能大胆的走出去,走到北方,让更多的人认识它、去喝它,那它的发展也许会更好,作为南方做茶的人来说,是可以花个几年来不断向北方推进的,只要普洱茶的茶品质过关,营销跟得上市场的节奏,也会逐渐像乌龙茶,绿茶,红茶成为北方人的一部份,去融入到更多平常人的生活中去,那么它也许不再含羞于南方!
责编: 水方子
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