存放普洱茶最重要的是湿度和温度，温度变化我个人觉得不会对普洱茶有坏的影响，无非陈化的快慢问题，但湿度是要命的，业内普遍认为普洱茶仓库湿度不宜超过65-70%。以广东为例，普洱茶从业人员多，各种普洱茶仓库很多，广东的高温天气非常适合存放普洱茶，但广东的湿度也是出名的，有时候可以到100%，控制仓库中的湿度就非常重要了。
大家主要关心的问题其实是如何放茶可以让茶更好。我们请教香港同安茶行李总，他的家族做茶超过一百年，在香港和内地有多个专业仓库，经验丰富，他的建议如下：
1，当年的新茶仓储可以湿度、温度都稍大，推荐湿度70%，温度37-40度，这样存放不宜超过二年。要注意高湿一定要高温，要不茶可能会霉变。这个湿度同样是干仓，不是湿仓。
2，两年后，存放的湿度要控制住60%左右，温度30-35度，可以一直存放。
3，产地不同存放也不尽相同，主要是从茶的特点着手。勐海茶区如布朗山一带茶厚重，勐海茶区可以放得稍重一点，时间长些；易武茶区滋味不那么重、和其他茶叶较贵的茶区的茶，可以放的保守一点。
越陈越香，是指好的茶在合理仓储下会越来越好。首先是要茶好，再就是仓储要到位，劣质茶就不要指望越陈越香了。茶好还要放的好才行，仓储是一门大学问，这就是同一款茶但仓储不一样，所导致同款茶有的天价有的却没人要的原因。
所以，笔者一直主张把仓储纳入普洱茶标准工艺中，投放市场的是年份茶，这样可以减少个人存茶带来的风险，大多数个人存茶是没有专业仓库的，茶的好坏无法把控。
