2015年度云南省茶产业发展报告
云南省茶叶流通协会
一、云南茶产业发展基本情况
2014年全省茶园面积595万亩，采摘面积538万亩，干茶总产量33.5万吨，实现茶叶综合产值370亿元。云茶产业处于全国采摘面积第一、产量第二、产值第三的位置，产业发展呈现几个特点：
（一）产量产值有突破，生态茶园优势突显
2014年云南茶叶总产量达33.5万吨，增加2.5万吨，增长8.2%；实现综合产值370亿元，增加70亿元。其中，一产产值首次突破百亿，达111亿元，增加26.5亿元，增长31%；二产产值达170亿元，增加45亿元，增长36%，均创历史新高。
全省已完成农业部标准茶园创建14个；建设省级现代农业优势农产品茶叶示范基地17个。无性系茶园达230万亩，占全省茶园面积39%；无公害茶园达520万亩，占全省茶园总面积的87%，生态茶园优势突出。经中国茶叶流通协会评选，我省有18个县入围2014年全国重点产茶县百强，是入选全国茶叶百强县较多的省份之一。
（二）古树茶知名度提高，普洱茶产值破百亿
作为珍稀不可复制的古代农业遗产，云南特有的古树茶市场备受关注，价格上扬，产销两旺。西双版纳州古树茶春茶总产量400吨，实现农业产值超2亿元，同时,带动了台地茶鲜叶收购价的上扬,部分古茶区台地茶鲜叶收购价在40元/公斤以上；临沧市区域名山茶同比上升40%以上。古茶树知名度提升带动了特色农业旅游业的发展。
2014年普洱茶产量首次突破10万吨，达11.4万吨，增加1.7万吨，增长18%；产值首次突破百亿，达101亿元，增加31.4亿元，增长45%。普洱茶平均单价达88.6元/公斤，每公斤价格比去年增加16.5元，增幅达23%，其价值体现渐趋合理。在国内众多传统名茶价格滑坡、传统市场形势低迷的形势下，普洱茶保持了较好发展势头。
（三）产业集中度提高，产品结构优化，品牌建设有成效
2014年成品茶达23万吨，增加2.4万吨，增长11.5%，茶叶精制水平进一步提高，精制率提高2个百分点，达68%。全省通过QS认证的企业达1000多家，产值千万以上茶企170多家，增加15家，亿元以上企业达24家，产业集中度有所提升。
从总体结构上来看，普洱茶、滇红茶两大茶类产量占全省成品茶总产量的73%，成为我省茶叶骨干产品。普洱茶约占云茶总量的50%；滇红茶产量5.3万吨，增加0.4万吨，增长7.7%，占成品茶总产量的23%。此外，以天士力帝泊洱、贡润祥、云白药天颐、雨竹轩等茶企为代表生产的茶粉、茶膏、茶饮料及化妆品等高科技高附加值产品有新发展，丰富了云茶产品结构。
2014年也是云南茶叶品牌建设成效显著的一年。在全国区域公用品牌价值评选中，普洱茶品牌价值达52.10亿元，位居市场竞争力第一；滇红品牌价值11.61亿元。全省“国家农业产业化重点龙头企业”达4家；获“中国驰名商标”9个；“省级龙头企业”50余家；新增“省著名商标”21个。主产茶州、市正在着力打造区域特色品牌，推动了云南茶叶品牌建设。
二、2015年云南茶产业产销趋势
2015年云茶产业以转型升级、提质增效为重点，在流通上狠下功夫，拓展市场，扩大消费，强化云茶生态优势，提升云茶品质和品牌的市场影响力，云茶产业呈现以下趋势：
（一）茶产业流动性减弱春茶振荡中小幅增长
受世界经济危机和茶产业整体产能过剩以及国家调整经济、深度反腐等一系列政策影响，自2014年下半年以来，国内高价位茶叶市场低迷，价格大幅下滑，导致茶产业整体流动性减弱，大宗交易和大资金流动明显减少。据不完全统计，2015年上半年，云南茶叶在振荡中实现了小幅增长。其中：临沧市茶叶总产4.7万吨，同比增长0.5%，产值28.9亿元，同比增长1.6亿元；普洱市茶叶总产4.4万吨，同比增长0.3%，产值54.8亿元，同比增长1.2亿元；德宏州普洱茶总产0.16万吨，同比增长20.2%，产值1.45亿元，同比增长2.77%；晒青毛茶0.25万吨，同比增长16.8%，产值0.45亿元，同比增长7.3%。（详见下表）
2015年上半年云南部分茶区茶产业发展情况
（二）呈现了“普洱茶、红茶为主，绿茶、青茶多茶类并举”的结构优化和调整
云南普洱茶在连续五年实现量价齐增后，2015年产量趋于稳定，中端产品比例有较大提升，高价位茶价格有所回落，消费型茶叶逐渐占据市场主导地位。
滇红功夫茶、CTC红碎茶产量有较大增长。其中德宏州红茶增幅较大，产量同比增长34.36%，产值同比增长20.88%。
在烘青和蒸青绿茶得到恢复性增长的同时，临沧双江县、大理南涧县、保山腾冲县、普洱市澜沧县等地所产的青茶类“铁观音”、“绿观音”、“软枝乌龙”、“金萱种”等产量有一定幅度增长。实现了“普洱茶、红茶为主，绿茶、青茶多茶类并举”的结构优化和调整。
（三）古树茶市场理性回归，个性化消费突出，普洱茶主导市场的基本面逐步稳固，“互联网+微电商销售”广泛运用
古茶树、古茶山是云南茶业的独特资源和竞争优势，深受消费者亲睐。2015年古树茶市场品质进一步提升，个性化、差异化竞争更趋明显，价格理性回归。随着茶山新一代茶农对互联网技术的掌握运用，以微信、淘宝等平台为主的电商正在崛起，拉动了古树茶、名山茶的快捷直通销售。普洱茶消费呈现“小批量、多元化、多受众”，扩大了普洱茶的影响力，消费区域和市场占有率不断扩大。在全国各地的茶叶展销上，普洱茶、滇红和云茶深加工产品已成为各展会的参展主力和亮点，参展数量和面积均占50%以上，东北、华北、西北市场以及全国三、四线城市正成为云茶消费的新兴市场，普洱茶主导市场的基本面得到巩固提升,云茶营销模式开始逐步从产品营销向品牌营销转型，不少企业已树立不断培养扩大云茶有效消费群体的主要营销思想。
（四）“云南普洱茶、滇红”荣膺百年世博金骆驼奖，对外交流活跃，茶文化特色旅游方兴未艾
2015年米兰世博会上，“云南普洱茶、滇红”荣膺百年世博金骆驼奖，实现了云南茶叶高调重返国际舞台的百年世博梦想，填补了云茶品牌国际化的空白。以云南省茶叶流通协会代表的云南茶叶各社团组织，在“云南省茶叶流通协会会员双月活动日”的基础上，成功举办“中华茶商云南茶区行”，对全国聚焦云茶产业、聚焦普洱茶、聚焦人脉势气起到了积极的作用，影响深远。
全省各地结合当地民族茶习俗，积极挖掘民族茶文化内涵，扩大对外交流，普洱、临沧及保山昌宁以千年古茶树为重点举办祭“茶祖”活动，不断提升品饮普洱茶的技艺，茶艺要素市场正在形成。“古树茶、古茶山”旅游正成为云南特色农业的一道亮丽风景线，版纳“龙园大世界”、景迈山、布朗山，临沧勐库冰岛、昔归、石介茶区，保山昌宁漭水、昌宁红，腾冲高黎贡山、绮罗茶……正在成为“走进茶树王国”的新视点，将更有力的推进和彰显云南民族茶文化的丰富内涵和独特魅力。
（五）下一步工作重点
1、积极配合云南省委省政府和有关部门，做好“云茶产业十三五规划”，为云茶产业转型升级、提质增效，促进良性发展和精准定位寻求政策支撑。
2、在促进流通上下功夫，加快云南国际茶叶交易中心建设步伐。
3、正视全国茶产业产能过剩的实际，在推进无性系茶园机械化采摘、加大CTC红茶比重等深加工利用技术上下功夫，加强深加工，开发升级茶产品，提升全省230万亩无性系茶园的开发水平。多方筹集资金，做好古茶山、古茶树保护试点及开展特色产区及滇红茶产品质量可追溯体系建设，夯实云南产业健康持续发展的基础。
4、旗帜鲜明的推进“茶艺兴滇”战略计划，有组织深入挖掘茶艺要素市场，将茶具（器）、茶艺服装、茶艺音乐、茶席装饰等要件生产，纳入到茶产业链中，实施整体开发创新。
5、继续做好“中华茶商云南茶区行”及“云茶走天下”活动，进一步巩固和提升云南茶业主导市场的基本面。
